從經(jīng)濟學(xué)角度，給別人打工和自己當(dāng)老板的分成是一點不一樣的，雖然也有人看重給人打工不需要承擔(dān)責(zé)任，但打工人的自主權(quán)很少，老板想讓你加班你就得加班，不然工作丟了怎么辦。那既然如此，我們不如自己開店，開一家小店，沒有很高的經(jīng)濟壓力的就行。針對開一個店需要什么的問題，了解看看你是否已經(jīng)具備了開店的條件吧。

首先是技術(shù)。

什么是開店需要的技術(shù)？你要開奶茶店起碼要會做奶茶，你要做熟食起碼要懂得熟食的基本條件，你要做早點起碼要會捏個包子吧！

隔行如隔山?jīng)r且餐飲還是太行山，門檻看起來低但是做起來也很有講究的。大家不要想著加盟就能當(dāng)甩手掌柜了，這是不可能的，要想開店成功，保持學(xué)習(xí)的勁頭是很有必要的。

其次是門面。

如果掌握了技術(shù)，接下來你可以籌備第二步了，那就是尋找合適的店面，在尋找店鋪之前你要弄清楚你賣什么，賣給誰，怎么賣。

帶著這些問題，也就是業(yè)內(nèi)人常說的：產(chǎn)品定位、產(chǎn)品定價、人群定位，什么東西，什么價格，賣給什么樣的人。根據(jù)這些因素在找各種類型的人群分布，比如說這一塊都是白領(lǐng)，消費能力高，你就可以把品牌、產(chǎn)品、價格定在這個檔次；如果這個地方消費能力不行，而且屬于學(xué)生之類的，那你該也明白他們需要什么，什么價位的。多做些調(diào)查總是不會錯的。

接下來第三步。

掌握了以上兩點之后你就可以籌備開店適宜。找到合適的店鋪之后就是裝修和設(shè)備的事情了。

如果是50平米以下建議不要去找設(shè)計師設(shè)計什么平面圖，簡單點就好了；50以上的就要考慮設(shè)計的事情了。

設(shè)備也是一樣，每個小型餐飲所需要的設(shè)備是不一樣的，根據(jù)自身掌握的技術(shù)條件選擇合適自己的設(shè)備，這樣以后干活就事半功倍了（包括設(shè)備的擺放技巧）。

開一個店需要什么？個人覺得，開店需要保持謹(jǐn)慎的心理，要有學(xué)習(xí)的精神和進取的態(tài)度，同時要吸取經(jīng)驗和教訓(xùn)，這樣一來開店成功的幾率才會變大。