一部“魔獸”引起的餐飲話(huà)題

2016-06-14 09:41:47 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：1004次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

　　火鍋串串行業(yè)早已經(jīng)是火紅一片，這已經(jīng)成為業(yè)界共識(shí)！仿佛在這個(gè)行業(yè)，同質(zhì)化，已經(jīng)是必然！如何在紅海一片的火鍋串串行業(yè)，找到創(chuàng)立點(diǎn)，已經(jīng)成為了擺在眾多餐飲老板面前的一道難題！

小吃

品牌名稱(chēng)：小吃
所屬行業(yè)：餐飲 > 小吃
門(mén)店數(shù)量：10家
投資金額：1萬(wàn)以下

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　　火鍋串串行業(yè)早已經(jīng)是火紅一片，這已經(jīng)成為業(yè)界共識(shí)！

　　仿佛在這個(gè)行業(yè)，同質(zhì)化，已經(jīng)是必然！

　　如何在紅海一片的火鍋串串行業(yè)，找到創(chuàng)立點(diǎn)，已經(jīng)成為了擺在眾多餐飲老板面前的一道難題！

　　今天，我們就來(lái)聊聊，站在高處如何看待日益增長(zhǎng)的行業(yè)態(tài)勢(shì)？怎樣從眾多行業(yè)中創(chuàng)立拔得頭籌。

　　不知道大家在這端午節(jié)里是否看過(guò)一部由游戲改編的現(xiàn)象級(jí)大片《魔獸》。記得我小的時(shí)候經(jīng)過(guò)網(wǎng)吧門(mén)口時(shí)就?？吹健赌ЙF》這個(gè)游戲海報(bào)，作為一個(gè)青春的回憶，我當(dāng)然是去看了，其實(shí)看完后還是覺(jué)得不錯(cuò)的，但是游戲迷對(duì)于這部片子的評(píng)價(jià)卻不是這么的高，感覺(jué)和他們想象中的有些差別？

　　但是無(wú)論如何作為一部青春時(shí)代的回憶，依然會(huì)吸引許多的朋友前去觀看，票房就是很好的回答。

　　這部片子在專(zhuān)業(yè)影評(píng)人和觀影人士眼中，他是一部不折不扣的“爛片”，上映24小時(shí)即近4億元人民幣，上映4天，票房突破8億。

　　還有可能成為內(nèi)地票房比較快突破10億的電影！

　　“再爛也要看”、“電影不好看就刷5遍，好看就刷10遍”……影迷們?nèi)绱苏f(shuō)。

　　小編總結(jié)雖定義成 “爛片”但是依然強(qiáng)勢(shì)逆襲的原因有三，移植到餐飲業(yè)同樣適用！

　　一、粉絲聚集餐飲人氣

　　魔獸》首映票房大賣(mài)，其實(shí)只因?yàn)閮蓚€(gè)字：粉絲，“魔獸”這兩個(gè)字本身就自帶流量。從1994年《魔獸爭(zhēng)霸》誕生算起，該系列游戲已經(jīng)活了22年，全球“粉絲”據(jù)稱(chēng)早已超1億人

　　這是一個(gè)強(qiáng)大粉絲數(shù)量，因此帶來(lái)的票房影響力就顯而易見(jiàn)了。

　　就當(dāng)下環(huán)境而言，對(duì)于餐企，微信建設(shè)社群是通用做法，微信平臺(tái)能不同級(jí)別的互動(dòng)（信息-朋友圈-公眾號(hào)），將有共同興趣愛(ài)好或者某種屬性的人群自動(dòng)聚攏到一起，因此能夠做到在大范圍內(nèi)“有針對(duì)性”的傳播。

　　它能比較快并且準(zhǔn)確的幫你找到適合你的粉絲群，提升餐飲品牌的影響力，提升顧客的親密性

　　二、標(biāo)簽創(chuàng)立與特色是時(shí)間久之道

　　這部電影能吸引如此多的非游戲迷的還有一個(gè)原因就是該片的一個(gè)演員為亞洲人所熟知的演員——吳彥祖。在片子里演的是半獸人，也為影片拉攏了更多亞洲的觀眾，即便不是《魔獸》迷，也想一睹他在好萊塢大片中的風(fēng)采。

　　在餐飲上為了吸引更多的粉絲也要有一些吸睛點(diǎn)，比如特色的菜品，與特色的服務(wù)，比如我們唐記煌的特色藥膳鍋底和特色番茄鍋底以及我們的干碟面等，這些就是吸引顧客的工具。

　　同樣對(duì)餐飲來(lái)說(shuō)，積聚粉絲只是平時(shí)的基本功，到了需要的時(shí)候就會(huì)從容不迫。比如在餐廳推新品時(shí)，前期有了一定基礎(chǔ)的粉絲做鋪墊，后期為自己品牌做大量的推廣和宣傳，則會(huì)讓品牌勢(shì)能在短時(shí)間內(nèi)大程度地爆發(fā)擴(kuò)散。