重慶鑫牛香坊餐飲文化有限公司是一家集餐飲管理、直營連鎖、加盟連鎖、火鍋底料制作、物流配送的重慶老火鍋品牌實體企業。下屬品牌：“牛香坊老火鍋”、“大河漁村”。牛香坊老火鍋的前身是創立于九十年代初期的洞子老火鍋，當初，店堂每日人氣爆棚，受到眾多消費者推崇。時至今日的牛香坊老火鍋傳承了洞子老火鍋獨特、傳統的老火鍋制作工藝，運用其制造的自有工藝，結合現代火鍋消費、裝修元素，很好保留了麻辣老滋味的核心，讓麻辣鮮香風味更上一層樓。進入牛香坊店堂，品嘗桌上沸騰老火鍋，回憶江畔悠長老重慶，感受重慶人的豪邁與熱情，仿佛置身于過去和今天密切交織的時空遂道中，別有一番美食奇趣。