南通皮蛋粉的特點：皮蛋的清，鹽蛋的黃，蛋黃的四周有自然的蛋黃油，蛋黃翻沙，蛋清嫩、脆、香、有彈性，食用香醇可口，耐人尋味。其口感因兼有鹽蛋和皮蛋的美味而出名。
南通皮蛋粉系列，它選用廣安農田自然放養的鮮鴨蛋、食用鹽、食用堿、水、茶葉、生石灰、香料腌制。傳統自有工藝結合古代科技，精工制造，風味共同，口感香醇，實爲廣安名土特產之一。湯料是用大料、香葉、茴香、肉蔻、八角、白扣、三萊、茶葉、鮮姜等十幾味中草藥配制而成。加上迷信合理的腌制工夫，并依據不同時節里溫度的變化調理蛋池中蛋的比例，才干腌制出美味的鹽皮蛋啊!
溫心提示：因土鴨蛋集體差別，蛋黃蛋清的色澤不同，極多數蛋會呈現蛋清有水，屬腌制進程中的正常景象，可照常食用，蛋殼破碎，不影響蛋的質量。
【食用辦法】開啟即食，蒸熱愈加。不只是佐酒的美味食品，更是早餐的佳菜肴之一，還可以做蛋肉粥、青椒鹽皮蛋、湯類，間接剝開泡在一碗面條/米線里熱一下也很美味。
【商品口味】蛋清是皮蛋味，蛋黃是鹽蛋味
【口味特點】皮蛋的清，鹽蛋的黃，蛋黃的四周有自然的蛋黃油，蛋黃翻沙，蛋清嫩、脆、香、有彈性，食用香醇可口，耐人尋味。
公司產品先后榮獲“南通地方商品暢銷品牌”、“特色旅游商品”一等獎、首屆“四川特色旅游商品”品牌稱號、“四川旅游紀念品”金獎。“南通皮蛋粉”榮獲“南通商標”，南通科技進步獎，南通十佳旅游產業，南通靠前企業、南通重點企業，并獲農業部“無公害農產品”標志認證。
中、省、市媒體先后進行了深度報道。電視臺第七套，《致富經》、《每日農經》、四川電視臺“吃八方”等欄目對“南通皮蛋粉”牌鹽皮蛋做了專題報道。政府網，新聞網，中新社，社，四川省人民政府網，四川日報、四川農村時報、四川工人日報、廣安日報等多家媒體對企業和產品相繼從不同角度進行了宣傳報道。
