分子料理是歐美現今流行的概念之一，運用先進的科學技術來制作美食。云記Nuage分子雪糕運用歐洲的技術以及進口原料，利用液氮的瞬間冷凍，以及新鮮的食材，現場制作，帶給每位食客非同尋常的美食體驗。從選料到工藝，每一個步奏都做到精益求精，低糖低脂。味！
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系統培訓支持：系統培訓做果貝兒經營管理的多方面人才。
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店面設計支持： 全國統一的店面設計。
技術研發支持：新產品的技術研發和免費二次技術升級。
區域扶持支持：在合同約定區域內不發展第二家。
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