念味民間菜收錄了老百姓愛吃的家常菜800余例。這些菜肴有傳統名菜，有現代創立菜。它包括了南北不同風味，博采眾長，容納百家，各具特色。全書按素菜、涼拌菜、豆腐菜、蛋類菜、葷素搭配菜、豬肉菜、牛羊肉菜、禽類菜、水產類菜、湯羹類菜肴編寫。讀者可根據實際生活的需要，可自行挑選采用，或單個菜肴，或進行組合。這些菜肴對家庭主婦和烹飪愛好者學習烹飪具有一定的指導作用。
念味民間菜在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恒，享用美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。念味民間菜作坊在設計時風情，讓您感受文化的親近、鄉情的溫馨，品嘗美味佳肴。
念味民間菜品牌也日漸擴大，相繼在昆明、天津、武漢、蘭州、深圳、安徽蕪湖、江蘇徐州、重慶奉節等地開設加盟店，深受當地政府和消費者的好評，念味民間菜憑借深厚的文化底蘊，把現代文明與傳統文化很好的結合，為贏得市場創造出優益的感覺，演繹出更為出色的風采，把"念味民間菜"做成世界餐飲品牌。
餐飲行業前景：人生在世，離不開“衣食住行”，這是傳統行業的發展優勢和前景扶持。“民以食為天”，在傳統行業里餐飲行業更是永不過時，生活再怎么變，人總是要吃飯的，而且，隨著生活水平的越來越高，人們對美食的追求也越來越高。
念味民間菜葷素搭配，口味豐盛，多種不同風味的美食匯聚一堂，更多選擇，更招人喜愛。目前該項目已經推向市場，有興趣的朋友不妨來看看，不要猶豫趕快加盟吧!
