對美食的喜愛是很多人心底原始的想法。除了愛，那些深藏在傳統緣由食品背后的秘密，才是一個品牌誕生的標簽。在成都各色各樣的美食之中，朋友聚會離不開的是一支支妖艷精致的串串。歐師串串香的名字由此而來。有句話是這樣說的，愛TA就帶TA去吃串串香。所以愛家人，愛朋友，愛自己，愛生活，就帶他們去吃歐師串串香吧。
歐師串串香盤臥在成都核心位置春熙路商圈，正在用其美的味道傳承著這一脈成都文化。同樣，作為成都一家營業到凌晨5點的串串店，滿足了你的胃之后，還會讓你忘不了深夜的那份陪伴。
“歐師串串香串”店堂風格上采用充滿現代氣息的色調來體現歷史傳說的精髓，將重慶特色火鍋串串的麻、辣、鮮、香、醇厚和都市夜生活的飲食習慣的結合，構筑起“歐師串串香串” 熱情自由的用餐氛圍，搭建都市夜宵平臺。
在店面風格上“歐師串串香串”打造夜宵氛圍的就餐環境，擯棄大多數火鍋串串店面單一陳舊的裝修格調、經營模式、營銷方式。無論是在就餐環境還是味道上，“歐師串串香串”包容、自由、豪爽的個性都將展現的。在“歐師串串香串”就餐，將享受壓力和心情是釋放，領略人與人之間的真誠。
歐師串串香雖說是老牌火鍋，但其緊隨時代的主題，倡導綠色健康，口味多樣。于是，就把重慶火鍋的百年精髓與現代科技工藝相結合，用新鮮食油還原老油火鍋的濃郁，做到一鍋一料;在口味上不僅保持重慶火鍋麻、辣、鮮、香的特色，又加入山珍鍋、筒子鍋、番茄鍋來適應各界人士口味。就此，走出了一條自身特色的道路，引爆了一場全國食客對正宗重慶老火鍋的尋味情迷。
