庖丁家餐飲有限公司成立于2011年，是一家集全國餐飲連鎖、食品加工業(yè)、廚房物流中心、為一體的餐飲連鎖運營機構(gòu)。庖丁家牛肆先后被評為“餐飲連鎖十大品牌、全國綠色餐飲企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點龍頭企業(yè)、重慶市廚師節(jié)、重慶烹飪協(xié)會會長單位、重慶火鍋節(jié)、重慶市有名商標、生活榮譽品牌、大眾點評好的品牌。
庖丁家餐飲有限公司，立足重慶，創(chuàng)立“庖丁家牛肆-特色牛肉火鍋”品牌，在重慶、四川、云南、貴州等地快速發(fā)展。全國創(chuàng)“水煮牛排”，被網(wǎng)友評為：重慶網(wǎng)紅“牛排火鍋”，庖丁家餐飲傳承美食文化，以餐飲產(chǎn)業(yè)鏈為發(fā)展目標，致力于打造出國際餐飲連鎖品牌。
戰(zhàn)國有庖丁，其解牛術(shù)之高，循牛之肌體，剖筋骨之間，刀刀有馀，如聞如見。庖丁謂味亦頗有見識，切大塊將肉腌之，用水煮之，蘸醬食，其味佳。庖丁家牛肆仿古人庖丁解牛之技，水煮之藝，將其食至極，流傳至今!
特色火鍋加盟2018新浪潮“水煮牛排”
庖丁家牛肆火鍋全國創(chuàng)-水煮牛排，好牛方有好牛排，塊塊有筋，將牛排煮入牛骨湯中，牛排經(jīng)湯三分鐘熬煮，肉質(zhì)飽滿，汁水豐盈，彈性十足，蘸上制造辣椒，鮮嫩爽滑，完爆吃法。
火鍋加盟選擇庖丁家牛肆火鍋。因為庖丁家牛肆火鍋經(jīng)五年不斷研究打磨,庖丁家為更好的水煮牛排甄選出散養(yǎng)兩年的小黃牛作為食材,精選有筋牛排,肌理分明、活性十足。牛排煮至三分鐘時達到佳口感,輔以制造蘸料,塊塊有筋,口囗帶“勁”。庖丁家牛肆——水煮牛排。
庖丁家牛肆火鍋只做特色火鍋
時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵。庖丁家牛肆火鍋總部庖丁家餐飲遵循著對食物本味的執(zhí)著，固執(zhí)地認為只有原汁原味，味道清鮮的食材，才能擁有特殊的好滋味。這種對食材的“匠人精神”和“儀式感”該是印在骨子里的東西，這才成就了今天美味獨到的庖丁家尤品-水煮牛排!
