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胖達人手感烘焙隸屬于豪潤餐飲（）有限公司，源自于，并正在創造著烘焙史上的奇跡，每開一家店，排隊搶購的人潮蔓延數公里長。胖達人始終致力于精心烘焙大家喜愛的健康面包！胖達人希望細心的制作，精心的烘焙，給人們帶來美味的面包。胖達人面包好的口感、面包松軟Q彈卻不油膩，選料的精細，滿足了人們挑剔的味蕾，精心的烘焙，帶來了健康的美味。

達人是指在特定行業中精通技藝的，達人們對于自己喜愛的事物總是不停在追求與進步，他們在意的不是別人的看法，而是自我超越的成就感。而這樣的精神，正是胖達人開店的初衷。
胖達人希望能把驕傲、得意而且產品，呈獻在大家的面前。
2010年12月20日，于車水馬龍的臺北市南京東路，胖達人手感烘焙南京店悄然問世。在六個月后，民生店也低調地進駐了充滿人文氣息的民生小區。因為想讓更多人在品嘗美味的同時也能減少負擔，敦南店與襄陽店也加入了幸福烘焙的行列。
隨著口耳相傳，許多客人來信希望能在更多的地方看見胖達人，在這樣的期盼下，我們加快了開店的腳步，希望能夠讓更多人在更短的時間內就能品嘗到我們用心制作的好味道。
就這樣，胖達人開始征服了臺灣大大小小的城市里每一個人的味蕾。
胖達人徹底的改變了臺灣的面包市場，并掀起了一股面包。在這個講求快餐的年代，我們卻堅持慢工出細活，精心制作每一款面包。我們的堅持只為了能讓消費者體驗到什么叫做手感烘焙。
從面包發酵、烘焙，每一個架上的面包，從無到有，總共需要九天的時間。正是因為這個不可取代也不可加速的過程，才讓我們的每一個面包與眾不同。