潘記鴨血粉絲是南京有名的風(fēng)味小吃，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。口感鮮香，爽口。鴨肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。
潘記鴨血粉絲是用爽滑粉絲、鮮嫩鴨血和濃厚的老鴨湯燒制而成，在食用時(shí)，可搭配鴨肝和鴨腸。潘記鴨血粉絲中碳水化合物和蛋白質(zhì)的含量豐富，而脂肪含量卻很低。鴨哥老鴨粉絲湯，湯色乳白，口感鮮美，富有鴨子固有的香氣與味道，令舌頭享受到了極點(diǎn)。
潘記鴨血粉絲推出的鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進(jìn)行改良，在制作時(shí)，根據(jù)需求各地均有不同，不過不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作。湯嚴(yán)格遵循正宗工藝和自有工藝，采用豬骨和鮮鴨上火熬煮數(shù)小時(shí)，再佐以十余種香料。讓原料的滋味充分溶解于湯中，巧妙配比的香料剛好去除鴨子的腥味，散發(fā)出絲絲柔和的清香，使鴨湯更加鮮香濃郁，爽口。潘記鴨血粉絲從成立之初就以一種新穎的姿態(tài)出現(xiàn)在人們的視野當(dāng)中，在餐飲市場(chǎng)有著非常可觀的銷售量，這與消費(fèi)者的喜愛與信賴是分不開的。更具影響力的餐飲品牌，潘記鴨血粉絲在消費(fèi)者中有著非常不錯(cuò)的印象，在市場(chǎng)上的人氣度與美譽(yù)度也比較高。
品牌加盟店經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，潘記鴨血粉絲對(duì)店鋪的規(guī)模及位置的要求并不嚴(yán)格，加上良好的品牌效應(yīng)，使其成為餐飲市場(chǎng)矚目的存在。堅(jiān)持打造特色的美味，消費(fèi)市場(chǎng)很大，潘記鴨血粉絲引起了更多人的注意，擁有專門的團(tuán)隊(duì)，通過多年的發(fā)展，產(chǎn)品也在不斷完善。不斷改進(jìn)，成功照顧各類顧客的口味及喜好，在同行競(jìng)爭(zhēng)中突顯優(yōu)勢(shì)，同時(shí)兼顧本土化經(jīng)營(yíng)，讓潘記鴨血粉絲適合于不同口味消費(fèi)者的需求。特色的美食搏得了廣大美食愛好者的眼球，同時(shí)也吸引了創(chuàng)業(yè)者們的關(guān)注，一時(shí)間，潘記鴨血粉絲成為熱門的項(xiàng)目。
