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揚州蘇澄企業管理有限公司，1995年元月，姐妹兩扛著冷冽的寒風與創業的熱情來到揚州，歷時三年，創造出全世界個制造脆皮炸雞腿。這個始于十八年前揚州 路邊攤的小故事，在歷經重重關卡和市場的嚴峻考驗下，寫下無數個令人驚嘆的小店故事。 從位員工的加入，到家加盟店的成立，潘師傅在實踐中逐步奠定了品牌連鎖的基石。2013年9月，成立管理公司，逐步設立各個部門，攜制造脆皮炸雞創始店及正宗的口味、專業化的后期營運支持等優勢，迅速得到了創業者的青睞。從2013年10月放開加盟至2013年12月底，短短兩個月，門店數量便達到了四十多家，隨著品牌知名度及連鎖店規模的逐步提高，相信不久的將來，蘇澄潘師傅定會成為炸雞腿行業！

蘇澄潘師傅是揚州蘇澄企業管理有限公司旗下品牌。 蘇澄潘師傅炸雞為打造純正口味，所有美食均選用高品質的食材，制作過程全程環保，選取二十余種香料熬制腌料，不添加任何人工香精和添加劑，只為讓顧客吃得合格！ 歷經十余年時間，蘇澄潘師傅炸雞憑借合格的口碑及地道的口味，早已成功得到了顧客的認可和垂青，成為行業的一把好手。

對于每一家門店，均有專業人員親臨實地進行專業的商圈調研、門店考察和評估，為合作者提供專業、細致的店面及商圈評估意見，以大程度低提高新店選址的成功率。 
開店前提供門店運營技能的全面培訓，包括產品制作技術、銷售技能、門店管理、收銀管理、庫存管理、市場開發等；開店后根據不同需求提供門店經營技術的進階培訓。
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