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目前,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于餃子這一傳統(tǒng)美食是非常認(rèn)可的。每年的立秋、立冬、元旦乃至除夕之夜,家家戶(hù)戶(hù)都要吃上一口餃子以表示團(tuán)圓之意。而餃子也是有地區(qū)偏愛(ài)的,據(jù)調(diào)查顯示,在全國(guó)范圍內(nèi),長(zhǎng)江以北部區(qū)域尤其是東北地區(qū)更偏愛(ài)在過(guò)節(jié)過(guò)年時(shí)吃餃子。
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