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胖姐老鵝館

加盟行業(yè)：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資現有公司增項
品牌發(fā)源地：

廣東
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2002-02-28
門店總數：

169
投資金額：10~20萬

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胖姐老鵝館加盟介紹

　　胖姐老鵝館在揚州傳統的特色菜肴中，無疑占有著一席重要地位，老鵝不單單是紅燒著吃，而且將之鹵制成熟食類的鹽水鵝，俗稱：“老鵝”。老鵝既可以在飯店當著冷菜，又可以是家里的一道主食，真的算是“上得廳堂、下得廚房”。

　　一直以來，揚州人對吃是很講究的。一年到頭，漫步揚城街頭巷尾，賣老鵝的熟食攤點隨處可見，在熟食攤點上，老鵝是分開賣的，而且價格也不同，通常分為鵝頭（連著頸部）、鵝肉、鵝爪翅、鵝肫肝、鵝腸和鵝血。一般來講，當你選好所要的鵝的部位以后，老板會從廚柜中拿出一只整鵝（內臟已掏空），放到案板上，首先一刀從頸部下去，把鵝頭和鵝身分開，再將鵝從胸膛部位一分為二，隨便你要半邊、前夾或后夾，老板會刀地把它剁成大小差不多的鵝肉塊，隨即裝進食品袋，倒上鵝油，澆上老鵝鹵汁，用塑料繩扎緊袋口，回家后便可食用了。

　　“胖姐老鵝館”是一門傳統手藝，從路邊攤到產業(yè)化生產，我們花費了9年時間，將祖父輩傳授的“手感”，化為數據和操作流程。

　　鹵味加盟，胖姐老鵝館，值得選擇。作鵝太難，怎么辦？華氏老街坊鹵鵝，八大工序，吊湯四起四落，匠心工藝成就鹵鵝好滋味。華氏老街坊不僅在鹵料自有工藝上傳承經典，制作工藝更是精益求精，不斷革新。須經過八大工序：腌制，按摩，飛水，吊桿，煮料，吊湯，翻轉，澆汁，才能成為老街坊的鹵鵝。現宰現殺，新鮮入鍋烹制，用高溫鹵煮，不加一滴水，火候到位，燉足三個小時，香料味道緊鎖在皮肉的脂肪層之間。特有的吊湯大法鹵制美味，每隔一段時間將鵝吊離鹵湯再落下，反復經歷4次，能提高/增加鵝再皮肉入味的同時不至于煮的過于軟爛，讓鹵鵝口感層次分明，味道獨特。

胖姐老鵝館加盟優(yōu)勢

　　（一）、開業(yè)前期

　　1、地址評估支持：總部提供店址評估，協助胖姐老鵝館加盟商確定合適的店面；

　　2、區(qū)域保護支持：確定店面后為胖姐老鵝館加盟商劃分足夠的保護區(qū)域，扶持您的實現目標經營；

　　3、裝修支持：總部提供店面裝修模版，胖姐老鵝館加盟商的合格品牌經營形象，裝修后協助驗收；

　　4、培訓支持：技術傳授，手把手教會；另有店面運營管理制度，廚校教學，讓胖姐老鵝館加盟商不操心經營，輕松賺大錢；

　　（二）、開業(yè)期間

　　1、品牌大廚：品牌大廚常年駐點支持，技術輸送，菜品口味穩(wěn)定、菜品出品的把控等；

　　2、黃金店長：黃金店長常年駐店，經營管理全面扶持，開業(yè)前后，策劃營銷宣傳一步到位；

　　（三）、開業(yè)后期

　　1、后期運營支持：團隊服務，地區(qū)督導一對一幫扶，為胖姐老鵝館加盟商運營保駕護航；

　　2、新品支持：根據不同季節(jié)，總部統一推出時令新品，滿足加盟店持續(xù)經營的需求；

　　3、活動支持：根據不同季節(jié)，總部統一推出時令新品，滿足胖姐老鵝館加盟店持續(xù)經營的需求。

胖姐老鵝館加盟條件

　　1.具有獨立的法人資格，要求公司化運營;

　　2.具有強烈的品牌意識和發(fā)展眼光;

　　3.有合格的商業(yè)信譽，不怕苦，不怕累;

　　4.具有合作意愿和參與經營管理能力;

　　5.有一定的經濟實力;

　　6.高度認同胖姐老鵝館的營銷理念，愿意與胖姐老鵝館共同快速成長并取得雙贏。

胖姐老鵝館加盟流程

　　1）咨詢公司總服電話或在官方網站了解加盟事宜，洽談合作意向

　　2）申請?zhí)顚憽都用松暾埍怼罚瑢⒌赇佅嚓P資料發(fā)回總部

　　3）總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估

　　4）評估后，與公司相關區(qū)域負責人洽談加盟具體事項；簽訂《加盟商合同》

　　5）交納加盟提高/增加金，辦理完相應手續(xù)，得到總部授權

　　6）按公司指定要求裝修店鋪和布置店內選定首批產品，配齊導購員正式開業(yè)，開業(yè)大吉

　　7）將店鋪相關資料傳到總部建立跟蹤服務等等

　　8）定期接受總部營銷管理系統培訓及總部后續(xù)支持與跟進總部加盟流程

胖姐老鵝館加盟動態(tài)

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王敬堯

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2026-08-27 19:02:14 來自 浙江省溫州市 60.180.124*
亭

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2026-08-20 03:39:05 來自 山西省長治市 60.220.62*
胖子

請問是怎么加盟？

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2026-08-15 14:42:25 來自 山西省運城市 60.222.126*
廖楚忠

近快聯系我

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2026-08-15 06:57:06 來自 河南鄭州 61.158.152*
李玉祥

對此項目很感興趣，希望你聯系我

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2026-08-15 02:37:48 來自 河南省周口地區(qū) 61.163.190*

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