黔味苑選用的是復合式的鍋底料規劃，經過30道工藝，，才打造出了麻，辣，鮮香的老火鍋味，還有上百種鍋底任你挑選，這樣就能讓不同食客根據自己的口味進行涮菜食用，所能掩蓋的客戶集體也就更廣，可見火鍋味道工藝上，是非常專業的。
一般傳統的火鍋在消費上歸于多類型，更適合在一線或者是二線的大城市里進行食用，黔味苑適合在各大不同城市里進行，歸于大眾型的加盟與消費且人均肖費水平低，歸于走量型的一種開展運營模式，因而給創業者也帶來了更大的開展空間，不用特意的去挑選非要在幾線城市才干有開展潛力。黔味苑加盟不需要創業者花費精力四處去請大廚，由于所有的火鍋底料都由加盟商總部供給，而且都有現成的湯鍋料不需要再用大廚進行配置藍天烹飪。因而在運營門檻上沒有過高的要求，用戶也不用擔運營過程中口味出現問題，選用總部所供給的核心底料配送在零餐飲經歷的基礎上也能完結烹制。
公司以重慶獨特的民俗民鳳與豐富的物產資源為依托，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長、潛心研發，創立出更具特色的重慶餐飲美食體系。公司結合多年重慶餐飲管理的精髓，具有可加盟復制性的成功重慶餐飲美食管理運營模式，根植重慶，輻射全國。從底料研發，加盟培訓，物資配送和后期督導，全力扶持全國加盟商開店。
公司采用整店輸出的模式，把多年來的成功經驗加以復制，再與當地的實際情況加以結合。現在公司的加盟店已經遍布全國各主要城市，其中尤以西南地區更為密集，總加盟店數量已經突破百家。
