強記現(xiàn)切豬雜粥以粥底之上的鮮味為主，用豬雜和精米一起，并配以高溫及其他十多種材料熬制而成。主要和粥品搭配的有：水魚、生魚配黃鱔或塘虱;羔蟹、肉蟹配基圍蝦或鮑魚仔;家雞等等，品種繁多，味道精美。
強記現(xiàn)切豬雜粥品牌公司創(chuàng)立于2020年12月份 ，5月份正式轉(zhuǎn)成公司化運作。核心團隊于2016年創(chuàng)建“聚惠廚房”，是一個約2000㎡的超級美食城。在此期間，團隊積累了大量的運營、營銷、品牌孵化、招商、供應(yīng)鏈等方面知識、人才和資源。為現(xiàn)在的“強記現(xiàn)切豬雜粥”打下了扎實的餐飲功底。
強記現(xiàn)切豬雜粥源于廣東省惠州市惠東縣，迄今已有30多年歷史，其風味是由當?shù)匾患胰?jīng)營的掌廚人“強記”親授。2020年，強記創(chuàng)始團隊，經(jīng)歷半年時間的打磨，將白花當?shù)靥厣朗硟?yōu)化成廣譜的廣東口味，并以新餐飲的形式重新包裝，以“成為品質(zhì)宵夜的以民族大品牌”為愿景，創(chuàng)立了“強記現(xiàn)切豬雜粥”品牌。截至2022年5月，門店已遍布廣州、深圳、惠州、東莞、河源、梅州、揭陽、汕尾等8座城市，門店已達80+家！
強記現(xiàn)切豬雜粥選用養(yǎng)生滋補食材，配合軟糯的米粒，在追求口感的同時，充分發(fā)揮食材的滋補結(jié)果，是一道適合經(jīng)常食用的養(yǎng)生食物。強記現(xiàn)切豬雜粥的煲制方法，是在煲粥的時候煮出粥油。表面看來是油膏物質(zhì)，其中卻蘊含了香粥的各種凈化，所以營養(yǎng)價值很高。
強記現(xiàn)切豬雜粥味道鮮美獨特，食材采用無公害的豬雜，肥瘦得當，比例均衡，非常的鮮、嫩，吃在嘴里唇齒留香。強記現(xiàn)切豬雜粥擁有多款招牌美食，其中粥的種類就有多達上十種，還有蜜蜂奶黃包、筍丁蝦餃皇、云吞面等系列美食，強記現(xiàn)切豬雜粥更帶來了創(chuàng)立的鐵板燒拌面。將食材直接放在熱鐵板上炙烤熟，能保存營養(yǎng)及原味。以鐵板燒海鮮搭配拌面，加上自家制特色醬料，食物味道層次鮮明，十分滋味。
強記現(xiàn)切豬雜粥是一個具有獨立的特色的品牌，在經(jīng)營的時候，不僅僅把粥的香氣給揮發(fā)出來，還結(jié)合了一些現(xiàn)在人們都特別喜歡的食材在里面，如新鮮的時蔬，鮮美的海鮮，這都是一種香鮮的體驗，強記現(xiàn)切豬雜粥有超高的人氣，不僅味道好，還有豐富的營養(yǎng)價值，使眾多的吃貨都抵擋不住它的美味。
隨著現(xiàn)代人養(yǎng)生意識的崛起，市場上也出現(xiàn)了很多與養(yǎng)生相掛鉤的行業(yè)，畢竟有市場就會有商機，商家們自然不肯放過這樣的機會。而在這些行業(yè)中，養(yǎng)生餐飲的生意可謂是如日中天，越來越紅火。強記現(xiàn)切豬雜粥加盟連鎖品牌憑借著自己的獨特實力與創(chuàng)業(yè)的精神，是當前市場上一個非常值得被期待的人氣商機致富項目，可以實現(xiàn)更多更好的財富發(fā)展選擇。
粥類養(yǎng)生佳品相比較起一些燕窩等滋補品，是非常實惠、評價且更加容易被人接受的食物，所以粥類店鋪的生意大多都做的非常好。尤其是像強記現(xiàn)切豬雜粥加盟連鎖品牌這樣的廣式砂鍋粥類連鎖品牌，目前總部已經(jīng)在全國多個大城市中開設(shè)了多家加盟連鎖分店。
