這是渝中區一家讓我牽腸掛肚的火鍋店

無論是天晴下雨都無法擋住我對它的思念

盡管每次去他家吃火鍋都沒有位置坐

但我依然舍不得投訴，誰讓人家味道這么好呢！

沒錯它就是——重慶情滿山城老火鍋

一份火鍋能否獲得大眾認可

其決定因素還是在鍋底是否正宗

情滿山城老火鍋精選好的牛油，

搭配石柱紅辣椒、茂汶花椒等多種原料

混合手工炒制6小時而成，

開鍋后麻辣鮮香瞬間充斥著鼻腔，

直勾勾的挑逗著你的胃口，

還等什么，趕緊開涮吧！

大刀腰片

薄如蟬翼的腰片，晶瑩剔透，紋理清晰

在鍋里涮到一分鐘左右即可入口

鮮嫩的肉質，醇香扎實的口感

一片一片根本停不下來

鮮豬黃喉

情滿山城的黃喉是肉眼可見的厚實

剛從鍋中撈出來的黃喉，軟且脆嫩，

嘴里稍微咀嚼就蹦出呲呲響的節奏，

易嚼易碎，輕薄入味，十分香脆！

雪花肥牛

肥牛滿滿一盤可謂是分量十足

三分肥七分瘦，紅白相間，

剛端上來時還冒著白，仙氣滿滿

吸收了牛油的鮮香肥牛

一口咬下，汁液四溢，口感柔潤！

深海蝦滑

精選上等的青蝦仁，手工打制而成

蝦滑能夠看到整顆的蝦肉，貨真價實

吃起來口感非常爽滑、Q彈，

無論是涮辣湯還是白湯都很不錯。

生扣鵝腸

鵝腸是每天從九尺鎮空運過來的

每一根都處理非常干凈，不留一絲腸油

又長又厚實，放入鍋中七上八下后

掛滿油汁的鵝腸吃起來麻辣爽脆！

吃火鍋也的講究環境

店里時尚新潮的裝修風格，年輕有活力

墻壁上隨處可見的川劇臉譜，凸顯文化底蘊

工業復古裝潢風格，大堂寬敞整潔

無論是兩人約會，家庭聚會，公司聚餐

在這樣的環境里吃著火鍋幸福感飆升