“權(quán)記潮汕牛肉火鍋”源自于一家祖孫三代是養(yǎng)牛殺牛和吃牛的高手。他們有自己的養(yǎng)殖場、屠宰場和牛肉館。因?yàn)閷Τ鄙桥Ｈ饣疱佅矏叟c執(zhí)著，希望把潮汕美食帶給更多的人，由于不斷的努力，從街邊的小攤發(fā)展成面積1000平米的牛肉火鍋品牌-“權(quán)記潮汕牛肉火鍋”，這個(gè)過程整整經(jīng)歷了三代人。
權(quán)記潮汕牛肉火鍋十分講究“鮮切”兩字：牛肉是否當(dāng)天宰殺，切片成盤的牛肉放置的時(shí)間，都直接影響口感和味道。而權(quán)記潮汕牛肉火鍋的厲害之處，便是將“現(xiàn)殺現(xiàn)切”在成都也貫徹了個(gè)很好的。權(quán)記潮汕牛肉火鍋底湯頭講究“清”，用好的牛骨熬制的清湯湯底十分考驗(yàn)各種食材的新鮮程度和原本味道。因?yàn)槔习迨莻€(gè)地地道道的潮汕人。所以對這個(gè)要求更加苛刻。
權(quán)記潮汕牛肉火鍋比較好的類型的火鍋,牛肉是受眾范圍更廣的食材了,不忌口、不過敏,而且營養(yǎng)價(jià)值非常的高。權(quán)記潮汕牛肉火鍋牛肉火鍋加盟店,推出特色鍋底、火鍋雙人套餐、單人套餐、招牌菜火鍋等多種系列,滿足無數(shù)食客需求。
權(quán)記潮汕牛肉火鍋在全國各地尋找健康、好的食材和原輔材料。實(shí)現(xiàn)食材采購運(yùn)輸供應(yīng)鏈一體化，嚴(yán)格現(xiàn)代化低溫潔凈技術(shù)工藝，旨在為消費(fèi)者提供原汁原味、健康美味的食材。擁有行業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，兼行業(yè)泰斗級人物保駕護(hù)航，不斷精研底料技術(shù)和菜品開發(fā)，在尊重傳統(tǒng)經(jīng)典的基礎(chǔ)上創(chuàng)立精進(jìn)，帶動串串香口味健康養(yǎng)生新時(shí)尚。
權(quán)記潮汕牛肉火鍋憑借傳統(tǒng)潮汕的純手工制作工藝，精細(xì)的肉品分割選用，嚴(yán)格的產(chǎn)品把控，使地道純正的潮汕火鍋倍受食客青睞。權(quán)記潮汕牛肉火鍋始終堅(jiān)持品質(zhì)、注重新鮮，對社會與品牌負(fù)責(zé)，與合作商及加盟商共贏，助力弘揚(yáng)潮汕文化、致力打造潮汕記生鮮牛肉火鍋榜樣品牌！
