餐飲一直是被普遍看好的項目。據報道,1978年餐飲市場總量54億元,然后以年均20.5%的速度增長,以此速度推斷,2018年將達到7萬億元,2020年后將達到10萬億元.即使這一速度降下來,2020年市場總量也不會少于7萬億元。

在眾多餐飲項目之中，要屬重慶老火鍋加盟項目發展趨勢為合格，可以說，經營一家火鍋加盟店未來前景還是非常可觀的，只要經營得當好不是問題。對于初次創業的朋友或是資金不算太充足的朋友而言，中小型火鍋加盟店是個不錯的選擇。那么，開火鍋加盟店的收銀好不好？重慶出名的老火鍋加盟品牌——麻辣重點老火鍋針對創業者的疑惑進行了以下內容整理。

火鍋店加盟收銀分析：以100平米的店面為例

100平米火鍋店，座位以50個計算，日平均上座率120%，人均消費40元，則日營業額：40*50*120%=2400元，月營業額：2400*30天=72000元。

成本一：火鍋材料成本一般是35%-40%，我們按40%計算，材料成本=72000元*40%=28800元。

成本二：人員工資按人均3000每月元計算，5名員工一月工資=3000*5=15000元。

成本三：房租雜費8000元每月計算;

成本四：營銷費用2000元每月;

成本五：水電氣稅收5000元每月計算;

月純利：72000—28800(材料)—15000(工資)—8000(房租)—2000(營銷費用)—5000(水電氣稅)= 13200元;

年純利：13200元*12 = 158400元

因此，如果在自身沒有經驗、技術的情況下，可以加盟成熟火鍋品牌進行創業，重慶麻辣重點老火鍋行業二十余載豐富經驗為您排憂解難。火鍋生產加工環節少、底料和調料的統一配送，能夠提高/增加產品的穩定性和一致性，同時重慶麻辣重點老火鍋成熟的火鍋品牌經驗豐富，成熟的開店模式便于復制，標準化程度較高，總部更容易對門店進行監督和管理，具有開展連鎖經營的巨大優勢。