自2018全國火鍋加盟50強(qiáng)公布，重慶老火鍋繼續(xù)獨(dú)大，說到重慶老火鍋，在全國算得上是一枝獨(dú)秀。,全國火鍋數(shù)據(jù)已達(dá)到30多萬家，據(jù)重慶火鍋協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，重慶老火鍋加盟店占全國火鍋店的三分之一，可想而知重慶火鍋行業(yè)發(fā)展之迅速，如果加上加盟店和直營店的營業(yè)數(shù)據(jù)，重慶火鍋占據(jù)了全國火鍋營業(yè)數(shù)據(jù)的半壁江山，因此重慶乃“的火鍋之都”，也是有緣由的。

　　全國的火鍋各有不同，按照食材分類，火鍋應(yīng)分為以下幾大板塊

　　以重慶的麻辣紅湯毛肚火鍋為代表的重慶火鍋，包括成渝兩地的火鍋，占全國火鍋版圖的優(yōu)勢(shì)；

　　第二、以北京涮羊肉為代表的涮涮鍋，包括北京、內(nèi)蒙古一代

　　第三、以陜西肥牛為代表的肥牛火鍋近年發(fā)展也非常迅猛；

　　第四、廣東打邊爐火鍋，是以海鮮火鍋為主要原料的清湯火鍋。

　　一起來看看重慶老火鍋加盟具有有代表性的山城小農(nóng)女火鍋，重慶山城小農(nóng)女火鍋是邦輝旗下新星品牌，目前全國已有400多家加盟店。

　　“山城小農(nóng)女”火鍋取山城農(nóng)家溫馨、和諧、美好生活的愿景，融合重慶人特有的直爽、火辣、熱情之個(gè)性，加之山城農(nóng)家種植的新鮮食材，讓滾滾料湯猶如長江奔騰不息、經(jīng)久不衰。鮮、香、麻、辣、燙匯于一鍋。

　　而加盟重慶山城小農(nóng)女，總部全面扶持，店面選址、前期規(guī)劃、裝修營建、開業(yè)籌備、技術(shù)支持、人員培訓(xùn)、營銷策劃等....更重要的是山城小農(nóng)女加盟費(fèi)只需5-10萬，后期不在收取任何費(fèi)用，總部還在各個(gè)省會(huì)設(shè)有分布，對(duì)加盟店進(jìn)行不定期的店面巡視，發(fā)現(xiàn)問題解決問題，實(shí)時(shí)為加盟商服務(wù)，提高/增加加盟商經(jīng)營不操心。