說到重慶特色美食那就不得不提火鍋，重慶火鍋麻辣鮮香醇，吃多少次都不夠。從我來到重慶主城后，基本隔三差五就會約著朋友去吃一頓火鍋。而且每次饞得不行，感覺像大半年沒有吃火鍋的時候，其實距離上一次火鍋也只有三四天。

今天，我又要約上小伙伴去重慶十七門老火鍋啦！

青灰色磚瓦、大紅燈籠、棕紅桌椅......每一個角落都散發(fā)著老重慶氣息，古色古香，既有食欲，又有趣味！

一半牛油、一半辣椒，再搭配各種配料，火鍋江湖由此打開。看著一鍋火鍋底料慢慢沸騰翻滾，胃口也被逐漸拉了起來。

作為火鍋愛好者，小編發(fā)現(xiàn)了一個奇怪但是又無法抗拒的現(xiàn)象：每個火鍋愛好者每次吃火鍋似乎都有自己的固定菜品，這些菜品是屬于閉著眼睛都能點出來的菜。而且一頓火鍋如果缺了這些菜，這頓火鍋便如同沒吃一樣，無法解饞。

小編的火鍋必點菜就是：郡花、鮮鴨血、毛肚、方竹筍、干貢菜、海帶苗。
郡花：將鴨胗切成花瓣形狀，讓它能夠多方面無死角吸收湯汁，更加易熟入味。涮完后的郡花，滿滿吸足了湯底味道，口感脆爽，分量十足，一口塞滿，非常過癮。

鮮鴨血：十七門鮮鴨血是老板親自試吃多家供應商之后的精選鴨血，品質(zhì)合格、新鮮，吃起來口感軟嫩Q彈，值得一試！

毛肚：七上八下，一冷一熱，一張一縮；十五秒后，收獲的盡是可口爽脆。

方竹筍：清脆鮮美的方竹筍在紅湯里吸飽了湯汁，一口咬下，其美味在口腔內(nèi)恣意綻放，有它在，什么肉都變成了浮云。

干貢菜：在你咀嚼那一刻，嘎嘣脆的感覺讓你明白了“貢”字真理。

海帶苗：涮三秒的海帶你吃過嗎？海帶苗就是！只用3秒，讓你體會少有的滑嫩鮮美！

來十七門約個火鍋，聯(lián)絡一下彼此之間的感情叭~