山里屯鐵鍋燉創建于黑龍江省哈爾濱市，這是一個具有北方特色的餐飲品牌，相信有很多南方朋友都沒有見過。這種食物的制作方式是保留了較傳統的制作方法，就是用原始的灶臺鐵鍋，燉雞，鴨魚等食材，灶臺下面塞滿柴火，點燃之后用大火燉，才能做出這種食物的風味。在城市當中，很難嘗到這樣具有農家菜特色的食物，一時間在消費者當中引起了很大的好奇心，很多人都會慕名而來。
這個飯店的創始人在創建這個品牌的時候，初心就是將傳統的美食傳播到全國各地。所以將較傳統的灶臺上的美食，搬到了大城市的廚房，并且獲得了很多消費者的認同，或是出于對這種飲食的好奇，或是出于對美食的向往，所以店內常年食客絡繹不絕，每一家加盟店都人氣爆棚。因此這個品牌抓住了市場機遇，開始大肆招攬加盟商進行加盟，一時間加盟店遍布全國各地。雖然正處于初期發展階段，但是加盟店已經擁有百余家，而且每一家都發展的很好。
雖然加盟店的數量多了起來，但是這個品牌對于食物質量的把控還是很嚴格的，每一道出品的菜肴都是經過精心制作，每一個加盟店的廚師都是經過培訓才能上崗的。山河鐵鍋燉好吃的原因還有一點是因為它的選材非常的講究，無論是雞還是鴨，全部都是新鮮的食材，消費者自己選擇之后當場處理下鍋，據說這樣做出來的肉質才更加的鮮美。而且做鐵鍋燉的配料也是，在不斷的試菜當中研發出來的，味道正宗，老少皆宜。
山里屯鐵鍋頓品牌比較適合年輕人加盟，在這家店鋪中你可以看到各種各樣的招牌菜和特色菜，品牌走的是中路線，主要的消費人群都是都市的白領，還有一些商務人士，在這家店鋪中是比較適合聚會宴請的，每年都會有很多的人去咨詢如何加盟，加盟費用大概在10萬元到20萬元之間，現在在的各個地區都有了很多家分店了，山里屯鐵鍋燉店數量在現在已經達到了500多家，比較適合大學生創業，也比較適合下崗的工人再就業，經營這樣一家品牌，你會感覺非常的簡單，不需要單獨請大廚，并且還有著的競爭優勢，首先表現在店鋪的品牌優勢上面，山里屯鐵鍋燉品牌已經，相當具有名度了。
并且每個分店開業的時候會有人去指導如何運營，大家在加盟之后也會來到總部進行統一的培訓，并且在運營的過程中遇到難題，有老師來幫助你解決，山里屯鐵鍋燉總部，要求所有的員工都要按照要求的流程來做每一件事，認真負責，對客戶能夠做到彬彬有禮，禮貌待人，展現出山里屯鐵鍋燉形象，若是大家想要加盟的話，可以來到總部進行考察一番，選擇一個非常合適的例子，然后看一看門店是如何運作的，若是大家看了之后，還是對山里屯鐵鍋燉能夠保持著認可和贊賞的態度，歡迎大家成為我們的一份子，加盟這個品牌你會在運營的過程中收獲很多，無論是金錢還是經驗，山里屯鐵鍋燉都能夠讓你得到成長。
