石磨豆花火鍋是一家餐飲連鎖、餐飲咨詢、技術支持等一體的綜合性總部，起源于固始鵝塊。石磨豆花火鍋在北京經過13年的開店摸索，已經有8家實體店，全國180多家加盟店，總部潛心研制開發的新品種，石磨豆花火鍋一家湯能喝，湯好喝，肉好吃的餐飲店，在餐飲業中獨樹一旗。
石磨豆花火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，不受季節區域局限。香鵝莊致力于為消費者和加盟商提供不錯的產品和服務。石磨豆花火鍋加盟，無需經驗，總部全程幫扶，給加盟商減輕壓力。
石磨豆花火鍋把美食文化以輕松的、大眾化的、美食泛娛樂化方式呈現給公眾。香鵝莊在項目成立初期就確立了“老味道·新感覺”的品牌定位，以好吃!好耍!為品牌內核。石磨豆花火鍋多樣化的菜品，新穎的裝修風格深得消費者喜愛。作為餐飲行業之一的火鍋，就餐氛圍熱鬧、悠閑，在餐飲行業中擁有不少的消費群體。火鍋既能滿足消費者自己動手的樂趣，也可讓消費者各取所需，吃的健康，吃的時尚，吃的盡興。
強大自我、用心服務，深入一線市場掌握消費動向，成為石磨豆花火鍋品牌不斷前進的源動力，我們將堅持公開、陽光、誠信的合作理念，把泡泡品牌做得更大、更強、更長遠!如果加盟這樣的一個火鍋店，完全不用擔心客流量的問題，這樣具有新奇的美味，店里滿員肯定不是問題。加盟店里面的食材和用具都是在廠家進行直接訂購的，如餐具、電磁爐和鍋等都是由總部統一進行采購然后在送到加盟商的店面里。這樣更讓顧客不操心，也讓加盟商省心。
