中外美食各有千秋，美食文化各具特色。我們雖然不是較早融合中西方美食文化的先行者，但是我們在這條路上，卻將走出自己的風格。對于我們來說，創造一種餐飲模式重要。而對于顧客來說，美味和美食重要。而對美味、美食和美食文化的孜孜以求，才是我們真正所要創造的一種餐飲模式的內涵所在，才是我們不斷做大做強的內在動因。做餐飲的有二種人，一種人做菜品，一種人做餐飲文化。我們雖然沒有悠久的歷史背景，但卻有著對美食長期追求和探尋的好奇心。作為“理解美味、理解美食”的人，我們堅信，“好吃才是王道”。而我們在美食和美食文化上，或將走出一條更遠的獨特之路。

2002年，我們就開始了西式快餐的開發與經營。從那時起，歷經10余年，我們始終堅持扎根本土，不斷走一條探究融合中西方美食文化的內涵之路。后來，我們創立震鳴餐飲管理有限公司，開始了西式餐飲連鎖加盟事業，我們的數百家樂好奇連鎖店遍布全國二十多個省區，使得更多的消費者享受到了獨特的美食，使得我們的美食文化得到了廣泛傳播。由于我們的不斷探索和創立，并基于對復合式休閑餐飲創立模式的見解，經過市場調研和分析，我們決定于2007年正式進入復合式休閑餐飲連鎖經營領域。鑒于廣大消費者和伙伴對本公司品牌所給予的長期關注及創業創業者的需求，這一創立模式正深受青睞。目前，我們已在、、、、等地成功開設多家直營、特許經營勝麥基復合式休閑餐廳。

勝麥基復合式休閑餐廳模式是傳統飲食文化與意大利、美國等各種美食文化的有機結合，是新的復合式休閑餐廳連鎖品牌。勝麥基復合式休閑餐廳主要體現了中西融合的美食風味和飲食文化。“勝麥基”擁有近百個餐飲產品種，食材選擇，倡導均衡營養，講究整體配餐。同時，合格的餐廳環境也是與眾不同的。承蒙社會各界的厚愛，2010年公司被授予“中華餐飲美食名店”的殊榮，并作為 “世博會民營企業入選餐飲企業”面向世界各國消費者展示。如今，震鳴餐飲管理有限公司已經是一家集品牌運營、美食研發、物流配送等為一體的綜合型餐飲企業。

在發展中，我們只求質量，不求數量。我們立志走出一條“獨特味，勝麥基”的品牌發展之路。公司旗下運營“樂好奇”和“勝麥基”兩大餐飲連鎖品牌。其中，樂好奇品牌已優先進行基于本土化優勢的自主創立，在眾多本土西式快餐品牌中脫穎而出，其獨特的品牌形象贏得新一代年輕消費者的廣泛認同。現在，“勝麥基”已經開始了它的迅速成長之路。我們以先進的經營理念和科學的管理體系，塑造不錯的品牌形象。我們擁有一支高素質的服務隊伍，具有連鎖管理經驗、飲食及其營養方面的專業知識，多方面滿足每一位創業者與消費者的需求。我們秉承“與時俱進、緊扣市場、著力于本土化進程”的經營策略，嚴格執行“標準化、專業化、規范化”的執業原則，本著“休閑、時尚、綠色、健康、快樂、穩健”的經營方針，堅持“以人為本，服務至上，共贏，實現目標社會”的信念，使我們的事業得到長遠的發展。