三人魚烤魚成立于2005年，是非常受歡迎的連鎖烤魚品牌，一直從事烤魚的研發與經營工作，憑借獨特的烤魚風味，多樣化的烤魚口味，打敗同行業眾多的競爭對手，在激烈的市場競爭中脫穎而出，不僅獲得有好的口碑，而且銷量一直都保持在行業的前列，先后在全國開設有諸多加盟店。品牌傳承的是傳統烤魚制作工藝，結合現代化烤魚設備和技術，加入自主研發的特色醬料，成功地研發出與眾不同的烤魚味道，得到社會各界以及廣大消費者的的支持與認可。
三人魚烤魚是甄選新鮮的活魚加工制作，每天從市場采購新鮮的活魚，人工進行宰殺與處理，反復清洗干凈，然后加入十幾種香料和名貴的中草藥配制而成的料包進行腌制，清理魚肉中的腥味和異味，使得其香味充分地滲透到魚肉組織中，使得烤制出來的魚肉味道更鮮美，更健康。為了滿足不同地域食客的味蕾需求，三人魚烤魚先后推出有麻辣味烤魚、豆豉烤魚、醬香味烤魚、蒜蓉烤魚、香辣味烤魚、咖喱味烤魚等，十幾種烤魚口味，在市場中保持有強大的核心競爭力。
門店的烤魚采用的是先烤后煮的方式，采用的是傳統炭火烤制，受熱比較均勻，形成焦香的外皮，里面的魚肉鮮嫩。然后在鍋中煮制，加入自制的料包，各種香味充分地聚集在一起，令人垂涎欲滴。店里的烤魚都是現烤現賣，有黑魚、鯰魚、草魚等多種魚可選，可做的口味也比較多，吃過的顧客都稱贊較好。
