“吃年糕火鍋就到十三箸菲妃家”成為都市人群的消費時尚。圍繞品牌定位，十三箸菲妃家推出咖喱年糕火鍋、海鮮奶酪年糕火鍋、炸醬年糕火鍋、鴛鴦雙拼鍋、招牌年糕火鍋等系列產品，無論從產品開發還是服務模式上都力求帶給消費者更多的歡樂體驗。
為保持產品的品質，十三箸菲妃家總部在食品選料上嚴格把關，對關鍵醬汁調料配料統一生產統一配送，以獨特的醬汁配料秘方為提供無法復制的美味，以精密的標準為客戶提供一貫的口感。在強調主營產品核心經營的同時，十三箸菲妃家總部拓展經營理念，倡導十三箸菲妃家年糕火鍋不僅僅是一家以韓國鐵板雞為主的餐廳，而是致力于銷售一種時尚、美味、健康的美食文化，推銷一種熱情、進取、昂揚的生活態度。
十三箸菲妃家餐廳以悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異的火鍋年糕、鐵板雞特色小吃等美食招待喜愛它的顧客。十三箸菲妃家餐廳是一個適合朋友、家人聚會，讓人盡享舒適快樂時光的理想場所。
十三箸菲妃家的黃金準則是顧客至上，顧客永遠。十三箸菲妃家的發展離不開所有員工的奉獻，十三箸菲妃家始終把尊重員工，以人為本放在首位，廣納賢才，培養骨干。并在員工隊伍中形成了高學歷與技術專精人才的互補平衡，十三箸菲妃家員工的敬業精神和創立精神是十三箸菲妃家永續發展的基礎。
總部對合作店導入餐廳財務管理系統，幫助加盟商及時并準確收集經營信息，完成科學的數據化管理。總部的專業研發部門進行全面市場調研，制定合理的產品規劃，并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益?？偛繒粩嗟倪M行新產品的研發和半成品開發，完成全國市場產品的推陳出新。
