瀘州，古稱江陽，位于四川省東南部，坐擁長江沱江交匯之處，人杰地靈，自古以來便是馳名天下的酒城，而三十六坊，就坐落在這座美麗的江城中。三十六坊酒業，傳承自瀘州昔日三十六個民間手工作坊的釀技精華，集瀘州傳統釀酒技藝之大成，所釀之酒采用古法純手工天鍋蒸餾技術，力求返璞歸真，回歸釀酒本源。
生活態度的回歸，勢必造成對生活元素的高度追求，三十六坊酒作為生活元素的重要組成基因，力求追尋白酒本來的格調，從選糧、制曲、釀造、窖藏等純粹手工沿用古作坊工藝，真正把釀酒的精髓及精神概念和生活態度緊密的結合在一起，讓飲者整整體會到白酒帶給他的自然享受。 追尋生活的大本大源，這是三十六坊對生活態度的向往，它貫了儒家的形而上學之理。所以，撕去凡塵包裹的薄膜，也就是給自己的生活回到原本的面目罷了。
這里土壤肥沃，水質清冽，五谷豐茂。盛產水稻，小麥，糯高粱，糯米，玉米等釀酒不可或缺的糧食作物。得天獨厚的釀酒條件孕育了千百年來延續至今的美酒血脈，經三十六坊凝結各名酒坊釀造技藝精華的努力，令塵封已久的古法天鍋釀造技藝重現異彩。
為復原古法天鍋這一傳統工藝，并由內而外打造出具有代表意義的純手工釀制白酒，釀酒工藝陳立新潛心鉆研數十年，偕同工藝美術許燎原先生傾力打造的美輪美奐的瓶身包裝，攜手共同締造出定制白酒品牌——三十六坊。
三十六坊摒棄工業化流水線生產，完全采用老工匠人力手工傳統方式釀酒，不惜成本、不計產量，務求做到每一滴釀制白酒，都是白酒本來該有的味道，都是古往今來無數匠人心血的凝結。坊內沒有高堂大廈、碧瓦朱甍，有的只是小橋流水、老窖深池，回歸生活本源，也回歸了釀酒的本源。執酒信步其間，坊既是景，景也是坊，找回了喧囂凡塵中內心遺失已久的平靜，也找回了深植那魂牽夢繞白酒本來該有的味道。
然競爭起硝煙，市場仰沉浮，寂然經營遠囂塵，興勃之理惟品牌。三十六坊銘商理于心，刻誠信于骨。怎管他曉風柳岸，爭卻那冬梅雪綻。幸甚至哉！
