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新食尚文化美食廣場主要經營世界各地名點小吃、地方特色飲食、異國風情　名肴、中西快餐、簡餐、各款經典飲品等，產品種類多樣，價格適中，適合廣大消費者。新食尚文化美食廣場已成為廈門餐飲行業的一面旗子，作為一個成功的美食廣場其意義在于：薈萃了廈門和周邊地區美食的美食廣場，是美食和文化的盛會，滿足了人們既要、又要方便的消費需求；帶動了商場的人流，為商場贏得了更多、更好的客戶群；本身具有很好的模式。新食尚美食廣場是專業經營美食廣場項目加盟、　策劃、管理、咨詢的餐飲機構，是音樂廚房公司的又一個階段理想的實現。

新食尚文化美食廣場企業精神是強調真誠的溝通，崇尚純潔的人格，提倡團隊的合作，宣揚個性的發展，　鼓勵積極的創立，注重意識的培養。新食尚文化美食廣場企業宗旨是視質量為生命，以誠信為根本，創立品牌，誠信經營，互惠互利。新食尚文化美食廣場企業作風先做人，后做事，以誠為本，用信得眾，鷹一樣的個體，雁一樣的團隊。

經營優勢：
Ａ、作為大型購物中心所必須的配套業態，可選定優先有利位置，以營業提成形式支付較低的租金。
Ｂ、合理占用進場商家的提高/增加金和進場費，可達總加盟的30％～40％；
Ｃ、占用營業款及儲值卡中的應付款，可達總加盟的15～25％；
Ｄ、只需40％的資金便可啟動面積3000平方米經營場地。
發展優勢：經營面積大（1500平方米～6000平方米），經營業績高，現金流大，獲得收銀穩定，便于取得借錢，加盟和整體包裝上市。
管理優勢：
Ａ、統一管理：集中辦理工商，環保，衛生，稅收，消防，勞保，文管保險等各項營業許可，節省商家的經營費用和時間投入。生產環節由下屬各商家自行管理控制，公司無須采購原輔材料，無須在采購認價上做過多的控制，不存在庫存和損耗，無須管理廚房人員、服務人員。
Ｂ、集中收銀：全部采用聯網收銀機收銀，條件成熟的地區還可以采用儲值卡消費，每月10日后結算上個月營業款。實現目標由場內各商家營業實現目標組成，隔月結算，公司留成30％后余款支付商家；支出由租金（按營業額的5％～9％支付），公攤水電，人員工資，稅收，保潔費組成，不含原材料采購，便于控制管理。
推廣優勢：
統一市場形象，統一宣傳推廣，統一營業時間，統一促銷活動，整合所有商家的資源優勢，聚集人氣、降低經營成本，提高市場和商家的影響力；定期品牌推薦，長期市場品牌廣告、節假日促銷活動、大型對外交流會、不間斷網絡推廣等。

管理支持
人事管理、培訓管理、員工激勵、行政管理、報表管理、會計作業、營運分析、行銷管理、公關管理、開店作業管理、門市作業管理、門市績效管理評估、倉儲作業管理、采購作業管理、盤點作業管理等
營銷支持
品牌形象、企業文化支持，廣告宣傳支持，促銷公關活動支持，信息系統的支持，營銷支持等
培訓支持
產品知識、經營管理、人力資源、銷售技巧、客戶服務、顧客滿意、促銷推廣與活動、客戶管理等
信息網絡支持
全國聯網分銷網絡、全國聯網協作平臺、企業門戶網站推廣。