非常重要，蜀中狀元府火鍋絕非只是麻辣鍋，蜀中狀元府火鍋而是深入飲食文化背景，以及經(jīng)年累月的獨(dú)門秘方與秘技，大渝火鍋好吃的秘密，自然也在鍋底中。蜀中狀元府火鍋有過(guò)癮鴛鴦鍋、牛油鍋、原辣菌湯鍋，滿足你的各種需要。為了更好的還原重慶火鍋的精髓，蜀中狀元府火鍋從花椒、辣椒再到其他配料，一律選擇了從重慶采購(gòu)，用傳統(tǒng)秘方調(diào)制。
蜀中狀元府火鍋的靈魂鍋底，好吃有講究，來(lái)必點(diǎn)鍋底原味辣+菌湯+骨湯!花費(fèi)巨額研發(fā)鍋底，走心走胃。精選老姜、重慶的石柱紅辣椒、四川茂汶的花椒，麻辣鮮香混合出無(wú)限滋味，花椒統(tǒng)統(tǒng)被裝進(jìn)容器里，再也不用擔(dān)心涮火鍋時(shí)花椒被吃進(jìn)去了。
全新的火鍋體驗(yàn)就在蜀中狀元府火鍋，菜單里有50多道菜，光空運(yùn)的就有十幾款，蜀中狀元府火鍋的三寶——毛肚、黃喉、鵝腸。脆嫩毛肚，號(hào)稱“不好吃就退貨”的招牌毛肚，微微卷曲的時(shí)候無(wú)比脆嫩!九尺鵝腸圈粉無(wú)數(shù)，涮鍋15秒，放到嘴里品味脆嫩爽滑的過(guò)癮勁兒!
