探鼎烤全魚是一家集川、湘、粵菜，魚類、火鍋、小吃為一體的連鎖管理公司。探鼎烤全魚成功的在深圳這個現代化都市開發出了數十家自營店，目前店鋪全部，年銷售額1億元人民幣左右!
我們有自己難以復制的核心技術，核心配料全部QS食品質量認證
探鼎烤全魚多年的運營及整合性以及獨特的烤魚技術使【探鼎】烤魚走向成功，成為全國先進的整店輸出模式，提供營運支持的連鎖加盟企業，全程保姆式運營模式，從選址，規劃，裝修，招聘，培訓，物資，開業策劃，后續服務指導，產品開發，品牌宣揚，廣告等方面做到一條龍的服務。應紅餐飲管理公司擁有強大的管理技術人才隊伍和科學合理管理的系統，公司配備成功運作的技術研發團隊，可以為加盟商提供持續不斷的經營管理支持和相關服務。
深圳家 十多年品牌
探鼎烤全魚迄今已發展成為深圳市口碑民營企業，更有(吃遍烤魚哪里去，回頭還是應紅家)之美稱。
核心技術 具有高度我們有自己難以復制的核心技術，核心配料全部QS食品質量認證，為行業內翹楚智慧之選經典 巴蜀一絕烤魚是被全國認同的經典餐飲項目，其不但具備中餐的，色，香，味，意，型，鮮。六大特點，還結合了火鍋的火鍋食法和香辣味型得到國內外消費者的一致好評與認可創立概念 風靡全國緊握消費者日益變化的消費概念，充分發揮文化與時尚力量。目前國內已經有越來越多的消費者認同探鼎烤全魚，目前分店遍布北上廣深等一線城市。
