說(shuō)起四川的樂(lè)山，大家肯定反應(yīng)過(guò)來(lái)的就是“樂(lè)山大佛”，還有可以與它名氣相當(dāng)?shù)拿朗场袄徖忞u”!唐記缽缽雞冷串串就是起源于樂(lè)山的成都特色小吃，深受四川人民的喜愛(ài)。唐記缽缽雞冷串串，缽缽雞顧名思義就是用缽缽裝乘的用一根根牙簽穿好的美食。那么有人就會(huì)問(wèn)了：什么是缽缽呢?缽缽，其實(shí)就是瓦罐，裝缽缽雞的瓦罐可不一般，它的罐身一般畫(huà)有龍紋鳳身，大氣古樸，瓦罐內(nèi)裝有藤椒和麻辣兩種味道的湯料，藤椒的清爽爽口;麻辣的味道麻辣鮮香讓人感到非一般的享受。
食材皆用清洗晾曬后的竹簽串好，方便食客按自身喜好挑選享用;食材品種多樣：雞肉、鳳爪、雞冠、牛肉、土豆、鳳尾、藕片、筍片等等，只有你想不到?jīng)]有你吃不到的。86年即被評(píng)定為成都名小吃;1990年獲成都市小吃獎(jiǎng);1991年被成都市人民政府命名為名小吃，其歷史深厚，傳承良久，深受各地食客喜愛(ài)。
唐記缽缽雞冷串串，食材豐富，品種多樣，操作簡(jiǎn)單，食用方便，再配上特色雞湯飯加以搭配，一口麻辣的缽缽雞，一口香濃的雞湯，一口香甜的大米，簡(jiǎn)直是人間美味，吃一口想二口，吃一次想第二次，而且價(jià)格便宜，性價(jià)比高，是多數(shù)食客的選擇。
缽客唐記缽缽雞冷串串，全套體驗(yàn)式培訓(xùn)，讓你極快掌握川味美食，得到大量食客流量，小本創(chuàng)業(yè)非缽客唐記缽缽雞冷串串莫屬。
同時(shí)，缽缽雞”因?yàn)樽涛镀嫣兀绞叫路f，自然會(huì)吸引好生意，產(chǎn)品通常經(jīng)營(yíng)在70%以上，一個(gè)小攤每天至少可售300-600串，平均每串較低售價(jià)0.5優(yōu)惠，實(shí)現(xiàn)目的150-300元，經(jīng)營(yíng)左右，除去本錢(qián)(湯料本錢(qián)，其它輔料本錢(qián))，日利80-18優(yōu)惠，月利2400-5400元。如果開(kāi)一個(gè)30平左右的店，經(jīng)營(yíng)得法，每天至少營(yíng)業(yè)額上千元，收銀700元左右，月利達(dá)到萬(wàn)元以上，年度純利數(shù)十萬(wàn)元也很正常。 由此可見(jiàn)，缽客缽缽雞是效益是不錯(cuò)，錢(qián)景無(wú)限的!
