在中華美食文化的歷史上，土窯雞有著千年的歷史。其味道獨特，但因為制作麻煩，在過去只適合農村地區制作，在市區難得一見，也因此常常被作為“農家樂”的招牌菜品，只能在偏遠的村落里才有。為了讓更多人在味蕾中體味幸福滋味，我們將大自然的美味從村落里搬到了城市，采用土制的窯爐，將腌制好的食材用錫紙緊密包裹，將傳統的荔枝柴改用更加先進的環保機制碳，具有無無味的功能，并用大約500~800度高溫窯燒，在真火烤制下，燒窯出來的雞肉香滑細嫩、原汁原味且大程度地保留了雞的營養價值。
土窯燜烤加盟店作為燒烤字號被眾多京城食客口口相傳，全國性美食網站海量好評，有粉絲有字號，隨著其品牌已啟動品牌化運作及全國性廣告投放宣傳的開展，土窯燜烤更能引發消費者強烈的品嘗愿望，對銷售業績的提升有相當大的助力。口味獨特、辣的痛快、麻的過癮、吃的淋漓、甜而不膩、營養健康。土窯燜烤，為每一位顧客提供集視覺、味覺于一體的感觀盛宴。土窯燜烤加盟店由公司統一提供特色佐料，具香辣軟糯之風味，依地域口感差異可適度調理出百變口味，征服每一位進加盟店的食客挑剔的嘴。
專屬油料油料是小吃食品的看家法寶，油多油少，油料的香、酥都將影響到食品的品感，土窯燜烤的油料，經過專門技術調配而成，具有不起，不濺射，香氣四溢的特點，在燒烤過程中，刷上土窯燜烤的油料，烤出的食物色澤金黃誘人，味道鮮嫩爽口，看了有食欲，吃過回味無窮。專屬烤技燒烤人人都會，但要烤好卻是一門獨到的技術。火候控制，溫度調節，時間把握，調料配合，都是有很大的學問的，土窯燜烤，嚴格制定了各種產品燒烤技術標準，按科學的方法，才能烤出美味的佳肴。配送“三大秘料”是土窯燜烤的核心技術，將收到嚴格保護。由總部采用直供的方式為合和商配送，其它商家無法學到該項技術，競爭者無從模訪，偷不到，學不會，生意壟斷經營!
