| 加盟級(jí)別 | 省會(huì)城市 | 地級(jí)城市 | 縣級(jí)城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ | |
| 王記鴨血粉絲加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 1.8萬元(300元/㎡*60㎡) | 1.68萬元(280元/㎡*60㎡) | 1.5萬元(250元/㎡*60㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 10萬元 | 9萬元 | 8萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 9萬元 | 8萬元 | 7萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 4000元 | 2000元 | 1000元 | |
| 小計(jì) | 21.2萬元 | 18.88萬元 | 16.6萬元 | |
| 王記鴨血粉絲加盟成本費(fèi)用 | 店面租金 | 8800元/月(4.9元/天/㎡) | 8500元/月(4.7元/天/㎡) | 8100元/月(4.5元/天/㎡) |
| 人員工資 | 8000元/月(4000元/月/人*2人) | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | |
| 水電雜費(fèi) | 1900元 | 1500元 | 1200元 | |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 5.05萬元 | 4.64萬元 | 4.23萬元 | |
| 小計(jì) | 1.87萬元 | 1.7萬元 | 1.53萬元 | |
| 王記鴨血粉絲加盟總費(fèi)用 | 加盟合計(jì) | 23.07萬元 | 20.58萬元 | 18.13萬元 |
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備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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王記鴨血粉絲湯源自南京傳統(tǒng)自有工藝,借鑒現(xiàn)代化快餐的經(jīng)營理念.開業(yè)四年以來生意一直十分不錯(cuò),并且多數(shù)顧客為回頭客.顧客基本都是沖著鴨湯來的.王記鴨血粉絲總部嚴(yán)格遵循正宗工藝和自有工藝,采用豬骨和鮮鴨上火熬煮數(shù)小時(shí),再佐以十余種香料.讓原料的滋味充分溶解于湯中,巧妙配比的香料剛好解決鴨子的腥味,散發(fā)出絲絲柔和的清香,使鴨湯更加鮮香濃郁,爽口益人.鴨血切成薄薄的小方塊,鴨肫、鴨肝、鴨腸過沸水撈出來,鴨肝、鴨肫切成小片狀,鴨腸斷成小節(jié),粉絲溫水燙軟備用；先把鴨肫、鴨腸先加入煮開的鴨湯里,燒到湯沸成朵朵花兒,再加入鴨肝、鴨血、粉絲、水豆腐幾小塊、姜汁、榨菜少許、白醋和料酒各幾滴,然后放入香料包,旺火煮上幾分鐘；起鍋盛到大湯碗里,后撒上切碎的小蔥和香菜、胡椒粉輕輕一攪,熱氣升騰,香氣就隨之彌漫開來,使人垂涎三尺,百吃不厭.
