文記餐廳是從事中西快餐加盟連鎖的快餐品牌，提供的扶持有新產品研發、原材料供應，多方面店長的全程跟蹤服務，指導經營。總部有以下幾大部門：商務部、網絡部、運營部、財務部、行政部、產品研發部、設計部、客服部。多年來，總部把服務放到了首位，以特色奠定了基礎，全力打造文記餐廳品牌餐飲的文化建設。
目前，總部已經對于餐飲市場做出了相當的定位，從而文記餐廳引進了大量的管理人員和技術人員，為了開拓這篇近似空白的市場，春博集團早已把重心放到了“文記餐廳”上。
總部憑借著豐富的運營經驗，在店員培訓，店面運營，技術支持，生產管理，市場拓展，宣傳設計、原材料供應等各個方面已經有了較高的成功定位，為了給加盟商提供專業的指導和高品質的服務，文記餐廳集團董事長專門在人杰地靈的澳門加盟一家近400 萬的直營店，并由專有的店長打理，我們很多店長都出師此處。目前這些店長已經遍布全國各地，為加盟商的開店創造了得天獨厚的條件，從選址開始到正常運營，中間每一個細小環節，店長們都全程陪同指導，為加盟商解除門外漢的后顧之憂...
一直以來，文記餐廳都為自己的加盟商提供機器設備，產品原材料，一次性包裝用品等，為了讓自己的合作伙伴能夠成本低、可經營，總部一直以來都與眾多生產廠家合作，直接從廠家進貨，減去了中間不少環節費用，讓加盟商真正采購到便宜的原材料。而且文記餐廳有一支精英團隊，長期漂流全國各地，為了就是采集更加特色的產品，為文記餐廳增加新的口味及產品，為加盟商提供與時俱進的產品信息。
