REI外賣火鍋=是一家集研發、生產、配送、市場運營、咨詢服務為一體的餐飲管理公司，REI為公司旗下品牌，公司憑借先進的管理模式、專業的運營團隊及穩定的冷鏈配送等優勢，已發展成為一家現代化餐飲連鎖企業。
REI外賣火鍋是一種新穎的經營模式，就是利用傳統火鍋店經營弊端進行研發出來，結合互聯網與傳統火鍋發展起來。主要的優勢就是性價比較高，人均消費只要幾十元錢，屬于典型的小本生意。由于產品味道很好，菜品選擇空間較大，就大大滿足顧客口味需求。如今，也成為有潛力發展項目之一。
REI外賣火鍋專營戶外產品十幾年，產品齊全精良，細心精致的服務享譽國內外，“去戶外，當然REI”已為大眾默認。順應廣大用戶需求，公司成立專業團隊，深入探索鉆研，全力開發REI外賣火鍋系列、REI戶外燒烤系列、REI鹵菜系列等戶外餐飲。現已上市的REI外賣火鍋系列，臻選有機食材，擁有獨特口味，吃的舒心，吃的合格，以創建品質的餐飲創業平臺為理念，公司團隊全程為加盟商提供專業性扶持，致力于打造全國的外賣火鍋品牌，并積極推進全國連鎖加盟，讓千家萬戶能夠更早的體驗與享受到REI火鍋系列所帶來獨特用餐感受!
選擇加盟這個項目，要承擔加盟費用，但要根據所選擇加盟品牌來定，不同的品牌加盟費用也不同。大概在幾十萬元加盟費用，便可以選擇開店。
REI外賣火鍋，毛肚菌湯作為主打，十二道工序加上技術，留住營養健康，體驗口感。REI外賣火鍋健康美味，其12道工序，每一片都精挑細選，將毛肚放置手掌輕拍手腕，毛肚便可跳動，這也是甄別毛肚的主要方式之一。此外REI外賣火鍋摒棄傳統毛肚火鍋不健康工藝，采用活性生物酶嫩化技術，從而提高了毛肚的脆嫩度和彈性，而且更營養。
