羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子?？捎脕碜銮鍦疱?，味道鮮美。吃的時候，邊啃肉邊吸髓，肉香而不膻、髓多而不滑，令人回味無窮。五福居羊蝎子是位于常營商圈的一家特色羊蝎子火鍋店，羊蝎子采用特色羊頸肉，肥而不柴，是人們進補首推商家。
歷經幾年的市場運作，“五福居羊蝎子”具有較高的人氣度，深受消費者喜愛?！拔甯＞友蛐印被疱伈煌谝话愕幕疱?，它富含多年的研究心血及專業的科學性。本著“綠色、健康、滋補、美味”的理念，符合當今世界餐飲的發展潮流。五福居羊蝎子總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來的”經營理念，并且不斷的提高自身的品牌力量。
五福居羊蝎子采用傳統的美食煨制工藝，遵循藥食同補的養生理念，使用制造的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進制造的容器內，這樣的慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養成分，制造/精制料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。五福居羊蝎子經幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎上加入多種純正中藥材香料精心熬制老湯，以內蒙古錫盟和烏盟兩地區的5-6個月大的羔羊經泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，羊蝎子貨真價實、肉爛骨鮮，輕輕咬一口，已是非常入味，絲毫沒有羊膻味。五福居羊蝎子采用自行設計定制的環保型專用廚具，從配菜到烹飪做到了將油煙降到冰點。主打羊蝎子火鍋，火鍋既保存了原清湯火鍋的營養精華，又迎合了現代人的口味。五福居羊蝎子標準化制作工藝及統一的原料配比，精制料包+上等肉料，由五福居羊蝎子加盟總部統一配送。
