五谷蟲子雞目前已擁有專業的管理團隊及廚師團隊，并與國際眾多的規模酒店樹立的波動的業務聯絡。依托專利烹飪器皿五谷蟲子雞已研收回近20余道塬創菜品。五谷蟲子雞系列菜品無論從烹飪手法、形狀、口感都與傳統的菜系有很大的區別。五谷蟲子雞，用外鄉特征打造出屬于國人的特征美食。
五谷蟲子雞主打來自新疆烏魯木齊的五谷蟲子雞，在天山下用五谷雜糧和雪水喂養并且以蟲子為食，所以取名“五谷蟲子雞”。蟲子雞都是從新疆空運到店的，每周2-3次，到店后師傅會先斬件，然后用菜籽油和各種香料爆炒蟲子雞肉，再加入濃雞湯燜煮后就可以上鍋了。
五谷蟲子雞和東北的燉雞不同，他們家用自己大黑鍋上菜，開鍋前會現將配菜都加到大鐵鍋里一起煮。蟲子雞的搭配是玉米餅，可以蘸著肉汁吃，也可以夾著雞肉一起吃。玉米餅是現場手工揉制貼在鍋邊，馕也是新疆主要的面食，店里的馕也是從新疆空運過來的，和蟲子雞搭配一起吃很裹腹。
新鮮制作的白皮面，在鍋里輕輕燙煮就能把鍋里的汁吸收進去，爽滑的面條吃起來很入味。和著白米飯一起吃，淋上一圈醬汁再加上雞肉，就是一碗美味的蟲子雞飯了。店里還有鴨血、豆皮、土豆、皇帝菜等20款涮菜，可以下鍋搭配蟲子雞一起涮著吃，滿足食客們所有對美食的要求!
五谷蟲子雞嚴格執行ISO9001國際質量管理體系，樹立了“創中國火鍋品牌”的宏偉目標，秉承“艱苦奮斗創業，腳塌實地做人”的企業精神，按照“沒有比較好，但求更好，精益求精”的工作指導思想，堅持“安全是保護，質量是生命，衛生是基礎，誠實是信譽，服務是靈魂，熱忱是根本”的經營宗旨，提倡“管中理，理中管，重實效，求發展”的管理理念，在加盟連鎖上一直堅持本公司有的加盟理念“加盟一個,成功一個，沒有成功的把握,堅決不加盟”，創店至今公司已取得了多項殊榮。
