香村骨頭煲火鍋隸屬浙江邦輝餐飲管理有限公司旗下明鍋品牌，始創于1986年，原名“老火鍋”，后因女承父業改名為“香村骨頭煲火鍋”經營至2016年時，實行品牌經營化管理。又因原店地址拆遷，“香村骨頭煲火鍋”搬遷至浙江觀音橋商圈，正式改名為“香村骨頭煲火鍋”并正式在全國開展加盟連鎖經營。目前香村骨頭煲品牌在全國已有上百家加盟店鋪，并建有產品研發基地、人才培訓基地、物流配送中心、營運示范店等完善的運營支持體系。
香村骨頭煲在傳承傳統浙江老火鍋味道的同時，結合三十年來的火鍋店運營管理經驗，以及現代消費者的消費觀念，打造出了以“時尚、健康、美味”為主題的傳統老火鍋，改變了老浙江人對傳統老火鍋的看法。
香村骨頭煲觀音橋旗艦店一經推出就廣受消費者好評，結合現代消費者消費理念和需求，主打時尚、清新、浪漫的裝修元素，加上傳統老火鍋味道，使到店的消費者享受到了一個全新的用餐體驗。在這里不僅僅能夠吃到好吃的火鍋，還能夠拍到美美的照片發到朋友圈，讓每一位消費者都自主進行品牌宣傳。正是因為這樣形成了香村骨頭煲獨特的火鍋品牌文化體系。
在選擇香村骨頭煲的上百家加盟店就是我們品牌實力的證實，我們堅信“時尚、健康”是未來火鍋行業發展的主流，也正是因為堅持這一信念，讓香村骨頭煲品牌在競爭激烈的浙江火鍋行業中越做越大、越走越遠，越來越多的人選擇加入到“香村骨頭煲”這個大家庭之中。
