西貝餐飲管理有限公司發(fā)源于內(nèi)蒙古臨河市，迄今已有24年的發(fā)展歷程。西貝餐飲創(chuàng)始人賈國(guó)龍先生，經(jīng)過(guò)多年執(zhí)著堅(jiān)持、辛勤開(kāi)拓，從起初的一個(gè)“黃土坡小吃店”發(fā)展成為全國(guó)近50家店面，從業(yè)人員約8000人的“西貝西北菜品牌”。市場(chǎng)分布于北京、上海、天津、石家莊、深圳、沈陽(yáng)、廣州、呼和浩特、包頭、鄂爾多斯等全國(guó)9大城市。
    24年來(lái)，西貝的大廚們跋山涉水，走遍大西北的山野鄉(xiāng)村、大漠草原，不斷尋找西北好的食材，挖掘、創(chuàng)立西北傳統(tǒng)做菜工藝，讓顧客吃到地道的西北菜。西貝的原料來(lái)自西北的草原、山野、鄉(xiāng)村，綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康！西貝的菜品烹制簡(jiǎn)單，調(diào)味單純，不添加色素和香精等物質(zhì)，提高/增加了食材的本色、本味。西貝的精神就是堅(jiān)持和熱愛(ài)。
    西貝人的理想，就是用畢生的精力去做餐飲，不斷精進(jìn)，讓越來(lái)越多的人吃到地道的西北菜；創(chuàng)建西北菜系并使其成為中餐的主流菜系；讓全球每一個(gè)城市都開(kāi)有西貝，讓西貝成為比較受人尊重的全球餐飲品牌。西貝為顧客創(chuàng)造健康、美味、快樂(lè)！西貝要成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有價(jià)值的充滿活力的生命體。作為一家餐飲企業(yè)，為顧客創(chuàng)造價(jià)值就是西貝存在的基礎(chǔ)，我們的根本任務(wù)就是要幸福顧客——尋找西北精良食材，挖掘、創(chuàng)立西北傳統(tǒng)做菜工藝，為顧客提供有創(chuàng)意的菜品、親切周到的服務(wù)、舒適溫馨的環(huán)境和與眾不同的美好消費(fèi)體驗(yàn)，讓顧客享受到地道、美味的西北菜，吃出幸福生活。