百余年來，經楊秀生、楊茂庭、趙興艷等三代傳人的精心打造，經營開發出熏、烤、醬、燒、鹵、炸、臘等八大類100多種產品，1998年被內貿部認定為“中華”企業，注冊商標：信利。遼寧省鞍山市僅此一家。
信利熏臘店在秉承傳統工藝，配料上采用18味中藥，不含防腐材料，同時加強技術，多次對醬燒、灌腸車間的工序、技術和設備進行改造，引進德國、瑞士等先進的設備，提高了“信利”品牌產品的質量和產量。為鞍山市老百姓的餐桌提供了美味的產品，受到了社會各界的歡迎。
信利熏臘店為更好的為大眾服務又發展了18家分店，2006年又將總店前面改造，使老企業面貌煥然一新，煥發了新的氣息，鞍山市上海“信利”品牌已經從遼寧省鞍山市走向遼寧，走向全國。
企業董事長：趙興艷。信利熏臘店深圳屬于較早的一批從事餐飲、小吃、面點的培訓機構之一。經過十多年不斷努力奮斗，信利熏臘店已經有四個培訓基地，分別位于深圳和廣州兩地。自開創以來，信利餐飲燒臘培訓一直本著“忠于人本、誠于品質、以德經商、以質取勝”的經營理念，苦練基本功、狠抓技術創立，十年的餐飲小吃培訓、加盟合作經驗，扶持你學有所成，讓你在弱肉強食的社會中有一技之長，做一個強者。
信利熏臘店項目有“草原炭燒羊腿、北京烤鴨、穿骨香手撕烤鴨、怪合味香酥鴨、琵琶鴨、深井燒鵝、京都嘴饞鴨、宮廷烤鴨、賣買旺烤鴨、脆皮烤鴨、北京爆烤鴨、廣式燒鴨、啤酒烤鴨、北京茶油鴨、廣東燒雞、精武鴨脖、密汁叉燒、蜜汁燒排骨、潮州鹵水、泡椒鳳爪、白切雞、嘉州鹽焗雞、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、乳豬、荷葉雞。
