海南雞飯是新加坡的一道準(zhǔn)“國菜”。雞肉鮮美嫩滑、米飯芳香撲鼻、配以雞湯、切片的黃瓜和辣椒醬一起食用，妙不可言。極其簡單，卻美味無比，堪稱一絕。海南雞飯的制作方法特別講究，將全雞用水煮至嫩熟，切塊，裝盤，灑上芝麻油與醬油；飯也是用雞湯和雞油一起蒸煮的，所以特別香滑可口；再蘸點(diǎn)黑醬油、蒜末或一種制造的酸辣辣椒醬吃，口感棒極。海南雞飯的雞肉不能全熟。要骨頭周圍的肉略微桃色，雞的骨髓還是帶著血的，才算合格。海南雞飯是上個世紀(jì)二三十年代由海南移民帶到新加坡的，卻意外地大受當(dāng)?shù)厝藲g迎。
新加坡天天海南雞飯選用三黃雞雞種，上等食材配以傳統(tǒng)做法，肥厚的雞皮吃起來可用彈牙清爽來形容。雞皮下充盈著啫喱狀的汁液，則證明這只雞浸制火候得當(dāng)。雞身全剔骨，吃起來滋溜一口，幼滑細(xì)嫩、滋味鮮美。
“海南雞飯”的靈魂：雞油飯。米飯粒油而不膩，顆顆晶瑩飽，油潤的飯米粒，融合了雞油，讓米飯吃起來更加香濃，使普普通通的米飯都充滿了香氣。滿滿地挖起一勺米飯和雞肉，滿足的一口吃下，享受這雞香四溢的味道!新加坡天天海南雞飯的加盟條件很簡單，只要加盟商有一定的起始資金，并且能夠經(jīng)歷我們總部的考驗，就可以加盟。加盟商在加盟之前，總部有幾個條件，首先，加盟商要喜歡中餐，并且擁有很好的社會交流經(jīng)驗；其次，加盟商要注重市場的發(fā)展規(guī)律，并且能夠組織加盟店的員工努力工作；然后，加盟商需要認(rèn)可我們品牌發(fā)展理念，在加盟店的發(fā)展階段，要學(xué)會從一次一次的錯誤中尋找經(jīng)驗。只要擁有這些品質(zhì)，就可以加盟我們品牌。
