小莉刨冰綿綿冰公司于2005年1月在深圳成立，致力為顧客提供美味而健康的冰品食材。小莉刨冰綿綿冰管理有限公司主營總公司“小莉刨冰綿綿冰”品牌系列產品的銷售和推廣，以及全國各省市縣各地區產品代理商、經銷商的開拓，同時承接商業活動的餐點供應。
小莉刨冰綿綿冰采用傳統手工制作工藝，所有制作原料都嚴格挑選純正果醬，生產出的綿綿冰冰磚，小莉刨冰綿綿冰口感如雪花冰般綿密(因此也有稱之為雪花冰)，味覺體驗豐富，沒有冰晶顆粒感，果味清爽自然，和化工類生產的綿綿冰差異顯著。小莉刨冰綿綿冰品牌源自于創始人小時候對可可紙杯蛋糕的喜愛，“coco”與“sweet”的組合是記憶的味道。從蛋糕開始，到番薯、芝士脆，再到冰品，我們一直在用做甜品、點心的方式來開發產品。現在品牌下主推7款綿綿冰新式產品、7款冷凍蛋糕、芝士焗番薯等一系列產品。
小莉刨冰綿綿冰綿綿冰又叫雪花冰，一開始出現于臺灣。奶茶和綿綿冰，應該算是有“臺灣腔調”的冷飲甜品，而綿綿冰那如冰淇淋一樣的口感，綿密輕盈，又沒有冰淇淋的甜膩負擔，配上爽口的水果，或入口即化的各種豆類，再加上Q彈的芋園、珍珠，有網友形容：好吃得打滾。在臺灣人氣爆棚的綿綿冰幾年前優先登陸福建廈門，不少曾經到過鼓浪嶼的游客，對廈門小莉刨冰綿綿冰綿綿冰的感覺會充憶，它比冰淇淋還軟，比雪糕還綿比冰淇淋要松化，比雪糕更有料，它色澤多樣，美觀，而且口感綿密，入口即化，味道甜蜜。
如今傳統的刨冰現在已經在慢慢淘汰，綿綿冰將不可避免的會代替傳統的刨冰。因為刨冰有較大的冰渣感，賣相也不如綿綿冰來的好看，所以現在的奶茶店，咖啡店，休閑吧都在經營綿綿冰，據筆者了解到現在火鍋店也有在經營綿綿冰產品，甚至咖啡店在夏天的時候，綿綿冰卻成了咖啡店的主打產品。可見綿綿冰市場在以后將會有非常大的競爭力。小莉刨冰綿綿冰加盟項目正在各地招商中，歡迎創業者來電垂詢，考察項目。
