醋作為調(diào)味品，我們已經(jīng)使用了兩三千年了，現(xiàn)在市場(chǎng)上的醋也是五花八門，除了米醋、香醋、陳醋，還有什么餃子醋、泡蛋醋、果醋，而“醋吧”卻是近年來起的一個(gè)全新行業(yè)。“醋吧”起源于日本和英國(guó)，顧名思義就是喝醋的地方。醋，是調(diào)味品，防病保健功能顯著。現(xiàn)在品種多、功能廣的醋飲料已經(jīng)大量開發(fā)上市，這使得醋成為當(dāng)今時(shí)下新的休閑保健飲品。

　　“榮記醋吧”從香港引進(jìn)了在海外具有較高知名度的榮記醋飲品牌，一進(jìn)入大陸就以成本低、口味好、品種豐富引爆國(guó)內(nèi)中小城市醋休閑美食的消費(fèi)潮流。目前，在、、、等地已經(jīng)有了20幾家“榮記醋吧”，由于彌補(bǔ)了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求，家家生意火暴。

　　“榮記醋吧”既有花色醋飲，又有以醋為主制作的醋美食、醋制套餐、以醋為酒基調(diào)制的雞尾酒（醋），并且還將不斷創(chuàng)立，開發(fā)新產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求。豐富的產(chǎn)品加上幽雅的環(huán)境，濃厚的文化氛圍，使醋吧成為繼酒吧、茶吧、咖啡吧之后的又一大時(shí)尚消費(fèi)場(chǎng)所。

　　在“榮記醋吧”是見不到通常的紅白酒類，只不過酒飲料換成了既美味可口又調(diào)養(yǎng)身心和美容養(yǎng)顏的醋飲料。主打的品種當(dāng)然是琳瑯滿目的醋飲，但與家用烹飪的醋完全是兩個(gè)概念。這里的醋飲可分為雜果醋飲、冰醋飲，橙、荔枝、檸檬醋飲等數(shù)十個(gè)品種，還有用材料制成的養(yǎng)顏醋、美容醋、保健醋等。在“榮記醋吧”的連鎖店里除了出售醋飲料外，還有風(fēng)靡香港的時(shí)尚飲品、港式甜品、咖啡等系列，還可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r增加別的的文化服務(wù)內(nèi)容及各種娛樂活動(dòng)，以擴(kuò)展空間。

　　作為大陸先進(jìn)醋吧連鎖品牌，“榮記醋吧”總部依靠自身強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系，為所有的加盟者和代理商提供統(tǒng)一的戰(zhàn)略管理、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一店面設(shè)計(jì)、統(tǒng)一操作和服務(wù)規(guī)范、統(tǒng)一技術(shù)和食品自有工藝、統(tǒng)一的廣告宣傳，使其樹立合格的企業(yè)整體形象，并為各加盟店及代理商提供高品質(zhì)、低價(jià)位的食品原料扶持，督導(dǎo)各種制度的執(zhí)行，把握市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)，拓展各種營(yíng)銷渠道，確保各加盟店和代理商的營(yíng)業(yè)額和收銀不斷的增長(zhǎng)。嚴(yán)格的國(guó)際化管理體系,與單打獨(dú)斗的非連鎖店相比,極大地減少了創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)初期和營(yíng)業(yè)探索時(shí)期的。確保加盟一家，成功一家。