細說老鴨選多種名貴中草藥，經(jīng)熬鹵、腌制、瀝水、結(jié)合現(xiàn)代綠色環(huán)保工具，經(jīng)高溫殺菌、烤制等多道工藝制造而成，它與香酥鴨、脆皮鴨、爆烤鴨、饞嘴鴨和果 木烤鴨等烤鴨有根本性的區(qū)別，啤酒烤鴨烤熟后色澤棗紅、皮酥肉嫩，香而不膩、久吃不厭、回味悠長，同時它脂肪含量低，含有多種人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、 等多種營養(yǎng)成分，長期食用能滋陰補腎，健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)顏美容等結(jié)果。 隨著人們生活質(zhì)量的不斷提升，追求綠色健康飲食是不可缺少的。
當下，雖然西餐在也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應該當屬中餐，因為中餐更加符合人的飲食習慣和口味要求。細說老鴨，用本土特色打造出屬于人的特色美食。
我公司技術(shù)力量雄厚，由上海市有名的調(diào)料師紀梅華進行技術(shù)指導和質(zhì)量把關(guān)，本著創(chuàng)尤品、創(chuàng)綠色的理念，不斷推出各種新口味，從湯料、鹵菜到味碟等一應俱全。因其具有口味純正、清香撲鼻、美味養(yǎng)身、男女老少、四季皆宜等特點，自問世以來，深得全國廣大消費者的認同和喜愛，產(chǎn)品迅速風靡大江南北，引路餐飲新潮流。公司在生產(chǎn)經(jīng)營中，嚴格按照食品衛(wèi)生企業(yè)的管理規(guī)定進行生產(chǎn)管理，公司目前計劃進行QC及HACCP的認證，以確保產(chǎn)品質(zhì)量的長期穩(wěn)定。對市場及消費者，公司采取的是極其認真負責的態(tài)度。
細說老鴨，以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜。
糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。
細說老鴨，以北方特色菜為主打，在繼承東北菜的經(jīng)典特色的同時不斷開拓和創(chuàng)立，融合百家之長，打造出更加符合人的特色美食，廣受廣我國人的熱捧!
細說老鴨，餐飲中的知名品牌。細說老鴨，用紅火的發(fā)展勢頭向人們昭示餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場吸引力以及強大的生命力!
