香酥佬蜜汁排骨以百年老店為基礎(chǔ)，從傳統(tǒng)經(jīng)典方法中汲取精華，結(jié)合現(xiàn)代消費者的口味偏好改良優(yōu)化，不斷的探索與更新，成就了今天的香酥佬蜜汁排骨美食，一經(jīng)面世便以出眾的口感征服廣大消費者味蕾，火遍全國各地。香酥佬蜜汁排骨作為我們在日常飲食生活中常吃到的食材之一，它得營養(yǎng)價值是不可小覷的。而且，不管是紅燒、清蒸還是煲湯，排骨都是更好的原材料。香酥佬蜜汁排骨一新鮮、健康的排骨作為原材料，為消費者帶來了更加美味、更多口感、更多樣化選擇的美食，讓大眾更喜歡。香酥佬蜜汁排骨讓食客排長隊翹首企盼的秘密就在其神秘方法和特殊工藝：配料、腌料、調(diào)味汁均采用特有產(chǎn)地的藥料經(jīng)特殊加工制成，香酥佬蜜汁排骨不添加任何添加劑及食用香精，由總部統(tǒng)一配送，同時主、配、調(diào)料的量化比例為融匯的專有技術(shù)，受到嚴格保護，無法仿制。
香酥佬蜜汁排骨腌料：使炸出成品不縮水，香酥佬蜜汁排骨出品率提高20%以上，飽滿油亮、外焦里嫩。香酥佬蜜汁排骨獨門調(diào)料：香酥佬蜜汁排骨數(shù)種精美獨特的調(diào)料，特色鮮明、口味濃郁，與食材的搭配，誘人垂涎。香酥佬蜜汁排骨獨特老湯：吾膳排骨添加多種中草藥和植物精華，適合各地口味，香酥佬蜜汁排骨男女老少都愛吃。香酥佬蜜汁排骨技術(shù)：藥料采自特殊產(chǎn)地、特殊加工，香酥佬蜜汁排骨主、配、調(diào)料的量化比例嚴格保護。
香酥佬蜜汁排骨嚴格秉承了選料嚴格、烹飪精湛、饌品新奇的御膳工藝傳統(tǒng)。其進貨渠道層層把關(guān);對烹飪的程序進行嚴格的分工與管理，對菜肴形式與內(nèi)容、選料與加工、造型與拼配、口感與營養(yǎng)、器皿與菜名等，都加以嚴格限定與管理;并堅持更新，追逐時代的口味，因此雖歷經(jīng)百年仍能不斷出新、出奇。
