徐四羊肉湯鍋是主營鼓樓羊肉系列、羊雜、羊湯、各種小菜等，其產品運用上等好的內蒙古羔羊肉調和獨特的湯料的品牌， 徐四羊肉湯濃縮萊蕪羊湯的精髓，在制作上選料考究、制作精細、調味豐碩、湯汁乳白、肉嫩味鮮、吃在口中，不膻、不腥，香而不膩，爛而不糊。吃出當今健胃、驅寒、養身、養顏的結果，又與肥而不膩，瘦而不柴的美味共享，其碩果累累，在餐飲界享有盛譽。
----吃出營養，吃出健康，吃出好心情。徐四羊肉湯館多年來免費為顧客提供長壽飲品，備受歡迎。飲品的特點：龍井 枝子 菊花 山楂 草決明，清心除煩，清肝明目，降脂降血壓，補肝腎。
店里的番茄牛腩、牛肉燒餅、羊湯，每桌必點，鮮美可口的羊肉對大多數吃貨來說，都不會拒絕!羊湯一大碗的端上來，里面好多大片切好的羊肉，并且講究的是前羊肉，因為前羊的肉質更加細嫩，羊肉都是從內蒙新鮮運輸來的，所以他們家的羊肉和羊湯只有鮮，卻完全不膻，還可以自由選擇在里面加粉絲和白菜，每份羊湯還配有醬豆腐汁，韭菜花，和專業辣椒醬，真是人家美味!
這些年羊湯選用了幾十種滋補藥材，再配上了進行制作的鹵料，每一款自有工藝都是按照比例炮制，扶持了每一家店都可以制作出很好的美味，這些年羊湯做出來的牛肉湯清香可口，不黑湯，經常喝也不會出現上火的現象，搭配粉絲和干絲，三餐都可以吃，營養價值高。
新世紀，新征程。“徐四”羊湯館擁有百年誠信之信譽，握有百年技藝之特色，借鑒現代經營之模式，面向全國、海內外發展連鎖店，誠征分館，同心協力開創宏偉之大業，共同譜寫華夏美食文化之篇章。
