徐記大盆骨，始于上世紀(jì)九十年代末期。經(jīng)過多年經(jīng)營，如今逐漸摸索出一套獨(dú)特的烹制方法。其制作的大盆骨香味濃烈、油而不膩，集“香、鮮、韌、嫩、勁”為一體，食后頓感舌底生津、回味悠長。大盆骨不僅味美，常吃也是益處多多，因?yàn)榇笈韫呛胸S富的蛋白、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等多種營養(yǎng)成分，可為幼兒和老人提供鈣的吸收。經(jīng)常食用不但美容養(yǎng)顏，而且能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨，可以說沒有比這更適合全家人享用的!我們烹制的時候時嚴(yán)格掌握佐料、火候、時間，讓大骨頭在具有美味的同時又不失這些營養(yǎng)成分。
徐記大盆骨分五香和麻辣兩種口味，均使用數(shù)十種配料、十幾道獨(dú)特工序熬制而成，使香料之香融于骨肉之間，食后口齒留香，回味無窮!五香大骨香醇味美，適合老年人和兒童食用;送兩個菜麻辣大骨開胃爽口、香辣下飯，是嗜辣人士的不二之選!徐記大盆骨，以大盆骨為主，佐以鹵肉、燉菜、時蔬涼菜、特色手搟面等，任君品嘗。
徐記大盆骨在發(fā)展過程中注意到了方方面面的需求，徐記大盆骨精選豬骨，切割工藝考究，食品衛(wèi)生，精心研究定味，使之具有的秘方配料，標(biāo)準(zhǔn)的工藝流程，色香味美等特點(diǎn)。
徐記大盆骨秉承‘打造百姓消費(fèi)連鎖品牌’理念，不斷的創(chuàng)立產(chǎn)品，不斷的更新技術(shù)，不斷的革新經(jīng)營模式。徐記大盆骨秉承立足中原，服務(wù)全國、精益求精的企業(yè)發(fā)展愿景，為大眾提供高性價比的食品是我們的使命，以員工就是客人、客人就是親人的服務(wù)理念，用心做好每一份菜品為己任，全心全意為顧客提供不一樣的美食服務(wù)。受到了社會各界人士的高度認(rèn)同和肯定。
