軒記麻辣燙是一家具有十多年經營歷程的小吃品牌。公司擁有一體化的經營模式，匯聚產品的研發和推廣，還有技術培訓和加盟等，確保品牌的市場發展動向，結合強大的廣告宣傳，還有品牌策劃，讓軒記麻辣燙的形象更加的深入人心。憑借著特色的口味和好的服務，讓加盟店已經在多個城市建立分店，遍布在不同的省市地區，開設近兩百家連鎖店，以當地的特色為主題，加上品牌的形象設計，獲得消費者的喜愛。
麻辣燙起源于四川，主要以重慶和成都兩大麻辣燙口味為主。同時還會根據不同地域的飲食習慣，進行口味的改進，使得麻辣燙如今的口味越來越豐富。軒記麻辣燙就是結合多種地域飲食的習慣，結合傳統的味道進行改進，推出傳統的麻辣味，還有清湯麻辣燙，加上經典的味道，營造特色就差體驗。為了確保口感，對于使用的食材和原料都是非常的講究。每天都是早上新鮮采購而來的食材，有綠色的蔬菜和豆制品，還有丸類食材和菌菇類，加上肉類和海鮮等，豐富的食材系列，滿足食客們的就餐挑選，讓口感更加的多變。
軒記麻辣燙選用新鮮上等的豬骨、牛骨、雞骨等，為湯底的使用原材料，再結合現代生物科技的濃縮技術，經過長時間的熬煮，科技技術提取精華，確保動植物綠色、湯底原料鮮美。很好的保留了骨肉特有的高蛋白、鈣等營養成分，添加到食材中，讓麻辣、鮮香的口感猶然而出，讓食客們吃上一口，就會激發食欲。
