來自南京的櫻花之戀壽司品牌，就把傳統的日式料理，美食帶到了的市場上。品牌在市場上已經有了幾年的發展時間，創始人對壽司制作的技術也越來越完善。公司也為了能夠讓每個創業者在制作數字的過程中會變得更加的簡單，也設計出了能夠制作出許多不同形狀壽司的模具，這樣消費者就可以購買到愛心形狀、三角形形狀以及各種不同的花型，從外觀上就可以吸引更多的消費者。
一直以來櫻花之戀壽司使用的是綠色和健康的原材料，選擇來自深海的海鮮，加上從日本地區直接選購的壽司醋、肉松、海苔等，為了能夠讓制作出來的口感會更加的豐富，還特別選擇酸蘿卜、蟹棒作為配料。壽司制作的過程就會比較的簡單和省事，因為公司現在直接會把技術交給每位前來學習的人，他們會有專業的老師進行手把手教學，把所有水和米的比例以及所添加材料的比例，毫無保留的教給每個學員。所有的上課內容比較詳細，學員們可以在幾天時間之內就可以完全學會。
櫻花之戀壽司在市場上已經成為了一個比較時尚的美食品牌，每天都會有大量的顧客前來購買。總公司會隨著社會的發展和科學的進步，不斷的改變所使用的經營策略。不僅會提供堂食，而且也會采用外帶和外賣的方式。讓一些在學校里面的學生和在工作中的辦公人員，都可以拿起手機進行點餐。只要加盟門店開設在人比較多的地方，就會有更好的生意，現在加盟店在市場上的成功幾率也已經達到了95%以上。櫻花之戀壽司的五星級產品演化成為一種時髦、便利的休閑美食，讓更多的人輕松享用正一壽司的饕餮美食。櫻花之戀壽司不僅融合了日式的料理精髓，聚集了海納百川的創意氣度，更在于她懂得食、品味食、藝術食、創意食——創意是我們的追求，熱情是我們的態度。“結構清晰、內容充實、職能明確”，造就了全新的櫻花之戀壽司。
