一指串串香又叫熱鍋麻辣燙，是四川地區漢族傳統小吃之一，草根美食較大眾化的體現，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。選料豐富，營養全面，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養成分不流失。以竹簽串素菜、葷菜，在底鍋中燙熟，蘸上麻辣調料，“好吃嘴”們邊說邊吃，逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務好，價廉消費而深受大眾青睞，食客絡繹不絕。
一指串串香用各種可用于旺鍋燙菜的食材做原料，原料方便易得，店內成品可分為串串、鹵菜、冒菜。豐味居串串還有飲料、自制甜品、冰淇淋等，在消費者飽餐麻辣美食之后，體驗清涼甜美口味。一指串串香的餐飲搭配特別受年輕時尚一族歡迎。
產品色鮮味美、營養豐富，更因其不含防腐劑、不含人工色素等綠色品質，深受市場歡迎，銷售地域分布在全中國二十多個省區，每年有超過十億消費者消費豐味居產品。一指串串香的美味是難擋的，消費者吃了還想吃，這就形成了一個巨大的消費市場，所以現在加盟是時機，輕松開始你在餐飲行業的事業。吃法新，特色足，一指串串香一經推出便受到不少食者的熱捧，吃上一口，回味悠長，十分好吃，引誘著消費者的味蕾，成為了很好的特色小吃項目。一指串串香創業方式靈活，店型量身打造，也可區域代理，盡享更多權益。一指串串香裝修風格現代簡約又不失內涵，輕奢氛圍打造舒適就餐空間，給消費者留下強烈的印象。
