一家七油餅?zāi)鸽u湯由來已久，可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期。偉大的孔子圣人就是它的發(fā)現(xiàn)者。傳說孔圣人帶弟子周游列國講學(xué)傳道，一日路過呂梁村，天色已晚，遂決定在此留宿民家。到了一戶人家門口，聞到陣陣香味，讓人垂涎三尺，孔圣人就上前詢問，農(nóng)戶熱情邀請孔子和眾弟子進(jìn)屋品嘗 原來那散發(fā)出陣陣香氣的竟是一碗雞湯！孔子和眾弟子坐下喝湯，唇齒留香，回味無窮，農(nóng)戶又拿出粗餅，然而餅很硬，又涼，不好入口，孔子感其誠，遂改良雞湯的油餅，品之，頓覺酥軟適口，大贊其味：不吃此味，難為其人！
母雞湯的手工搟制、外酥里嫩的油餅了。油餅選用一等粉、一級調(diào)和油，經(jīng)過燙面、醒面、揉面、搟制等八道工序，采用半煎炸的方式精心制作而成。母雞湯選用散養(yǎng)兩年以上的老母雞作為原材料，采用古法進(jìn)行精心熬制，大火煮沸后，加入三十余種名貴中藥材，小火煲制10余小時(shí)，方可出鍋。湯內(nèi)加入雞蛋、粉條、金針菇、香菜等，便可食用。母雞湯還是感冒、補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)身體免疫力的神器。
一家七油餅?zāi)鸽u湯旨在為廣大食客提供美味營養(yǎng)的健康快餐，精選上等香米，油潤晶瑩、柔韌適中，蒸出來的米飯松軟可口，香味濃郁。選用植物油，保持菜色新鮮，清爽不膩。嚴(yán)格的品質(zhì)要求，層層原料品質(zhì)把關(guān)，食物的新鮮度和食品安全。采用獨(dú)特濕熱滅菌，在全程蒸制工藝中，全部執(zhí)行無菌室標(biāo)準(zhǔn)化出品，始終保持制作環(huán)境的透明和衛(wèi)生，讓您吃的營養(yǎng)。同時(shí)公司根據(jù)傳統(tǒng)蒸菜的做法，不斷推陳出新，研發(fā)出一系列的菜品，深受許多吃貨朋友們的喜愛。
